蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效 ， 是一種低熱量、低脂肪的保健食品 。
蟹味菇的做法大全-蟹味菇怎么做好吃
蟹味菇炒肉
蟹味菇不僅美味可口 ， 而且有潤腸通便、幫助消化、增加人體免疫力、延緩衰老、美容護膚等功效 。
食譜所需用料：蟹味菇400克 ， 豬肉250克 ， 蔥、油、鹽分別適量 。
做法步驟：
1、豬肉切片；蟹味菇去根洗凈；蔥分別切成末 。
2、鍋內(nèi)倒油 ， 放入蟹味菇翻炒片刻 ， 再倒入豬肉 ， 大火翻炒8分鐘 。
3、放入蔥末 ， 加鹽調(diào)味即可出鍋 。
蟹味菇炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì) ， 和蟹味菇同食能起到健腦益智 ， 改善記憶力的作用 。
食譜所需用料：蟹味菇1盒 ， 雞蛋2個 ， 蒜3瓣 ， 蔥花、鹽和料酒各適量 。
做法步驟：
1、將把蟹味菇根部切掉 ， 洗凈瀝干水分；雞蛋打散 ， 蒜切末 。
【蟹味菇的做法大全-蟹味菇怎么做好吃】2、將打散的雞蛋加少許料酒 ， 倒入油鍋 ， 翻炒片刻 。
3、熱鍋冷油 ， 下蒜爆香；倒入洗凈的蟹味菇翻炒 。
4、加入炒過的雞蛋翻炒數(shù)下 ， 加入蔥花和鹽即可 。
涼拌蟹味菇
蟹味菇富含膳食纖維 ， 能在腸道中幫忙吸收水分 ， 促進大腸蠕動 ， 具有很好的潤腸通便的功能 ， 同時排毒體內(nèi)毒素 ， 降低血清膽固醇 。
食譜所需用料：蟹味菇400克 ， 食鹽、雞粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油適量 。
做法步驟：
1、蟹味菇洗凈 ， 對半切開 。
2、鍋中燒開水 ， 加點鹽 ， 再倒入蟹味菇 ， 水再次燒開 ， 撈出瀝干水份 。
3、調(diào)入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖 ， 再淋入辣椒油 ， 拌勻即可 。
蟹味菇湯
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效 ， 是一種低熱量、低脂肪的保健食品 。
食譜所需用料：蟹味菇400克 ， 蔥、鹽分別適量 。
做法步驟：
1、蟹味菇腳剪掉 ， 洗凈；蔥切末 。
2、將蟹味菇放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 煮成湯 。
3、調(diào)入蔥花和鹽即可 。
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