米飯的主要成分是碳水化合物， 維持大腦功能必須的能源， 那么大米怎么做才好吃呢？小編為大家介紹幾種大米的簡(jiǎn)單做法 。
大米怎么做好吃？大米的做法大全
南瓜黃金二米飯
用料：
南瓜2個(gè)、臘腸1根、洋蔥50克、小米70克、大米70克、鹽2克、海鮮汁30克 。
做法：
1、小米， 大米加適量的溫水泡半個(gè)小時(shí)左右， 將水倒掉， 小米、大米備用 。
2、南瓜洗凈一分為兩半， 挖去籽與瓤， 洋蔥洗凈后切丁， 臘腸切丁 。
3、鍋中入油大火至八成熱， 放入洋蔥、臘腸爆香 。
4、將小米、大米放入鍋中， 加入鹽、海鮮汁兒 。
5、轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燜20分鐘左右 。 蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可 。
小貼士：
1、由于米提前泡了， 已經(jīng)吸足水分， 燜飯的環(huán)節(jié)無(wú)需再加水， 否則成粥 。
2、燜好的飯裝入南瓜的環(huán)節(jié)， 一定要壓實(shí)， 這樣切的時(shí)候飯不會(huì)散落 。
3、海鮮汁是我做批薩時(shí)炒墨魚(yú)、蝦仁多余的汁， 我沒(méi)舍得浪費(fèi) 。
南瓜黃金二米飯的功效：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富， 含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分 。 且含糖量很低， 幾乎不含脂肪， 孕婦食用南瓜， 不用擔(dān)心自己會(huì)長(zhǎng)肉肉， 是健康食品 。
愛(ài)心米飯披薩
用料：
米飯150克、黃油25克、番茄醬50克、洋蔥半個(gè)、西紅柿兩個(gè)、披薩草5克、馬蘇里拉芝士30克、香腸片10片、玉米粒10克、豌豆粒10克、胡蘿卜粒10克、大蒜5克、鹽2克、糖10克、意大利香草3克、黑胡椒3克 。
做法：
1、將洋蔥切碎， 蒜切成末， 西紅柿切成小丁 。
2、鍋中放入黃油（20克）， 溶化后加入洋蔥碎， 煸炒出香味后加入西紅柿丁， 蒜末， 番茄醬， 不停翻炒， 將醬里的水分越炒越少， 加入披薩草、意大利香草、黑胡椒， 鹽， 糖， 炒勻即可 。
3、在披薩盤(pán)上均勻的涂上黃油（5克）， 將米飯?jiān)谄ニ_盤(pán)中按平整， 用心形模具蓋出美美的形狀 。
4、在米飯上均勻的涂上匹薩醬， 撒上馬蘇里拉芝士， 將香腸片， 豌豆粒， 玉米粒， 隨意的灑在上面 。 烤箱預(yù)熱后放入， 用190度的溫度， 烘烤約12分鐘后拿出， 再撒一層奶酪絲， 放回烤箱再烤5分鐘即可 。
小貼士：
1、披薩醬可以換成任何你喜歡的醬料， 用沙拉醬也非常好吃， 用烤箱做也是可行的 。
2、披薩使用的米飯最好是新蒸出來(lái)的， 這樣的披薩吃起來(lái)口感更軟糯 。
3、為了保證營(yíng)養(yǎng)的全面， 可以選取豐富的食材切碎， 放到披薩餅里， 這樣可以均衡準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅谛枰母鞣N營(yíng)養(yǎng) 。
愛(ài)心米飯披薩的功效：米飯披薩是正餐不錯(cuò)的選擇， 披薩中的面餅含有足夠的碳水化合物， 蔬菜中含有纖維素和維生素， 而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
米飯香腸小披薩
用料：
米飯150克、黃油25克、番茄醬50克、洋蔥半個(gè)、西紅柿兩個(gè)、披薩草5克、馬蘇里拉芝士30克、香腸片10片、玉米粒10克、胡蘿卜粒10克、大蒜5克、鹽2克、糖10克、意大利香草3克、黑胡椒3克 。
做法：
1、將洋蔥切碎， 蒜切成末， 西紅柿切成小丁， 鍋中放入黃油（20克）， 溶化后加入洋蔥碎， 煸炒出香味后加入西紅柿丁， 蒜末， 番茄醬， 不停翻炒， 將醬里的水分越炒越少， 加入披薩草、意大利香草、黑胡椒， 鹽， 糖， 炒勻即可 。
2、在披薩盤(pán)上均勻的涂上黃油（5克）， 將米飯?jiān)谄ニ_盤(pán)中按平整 。
3、在米飯上均勻的涂上匹薩醬， 撒上馬蘇里拉芝士 。
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