第二，可降低血壓和血清膽固醇 。 引起高血壓和動脈硬化的原因，主要是來自于體內(nèi)的矽酸過多，造成矽酸硬化所致 。 食醋是有效防止動脈硬化的方法之一 。
第三，醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預(yù)防腸道疾并流行性感冒和呼吸疾病 。
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