【南瓜絲炒里脊的做法 南瓜絲炒里脊怎么做】 里脊肉洗凈切絲 ， 放碗中 ， 加料酒、生抽和淀粉拌勻 ， 嫩南瓜洗凈切絲 ， 青椒切絲 ， 姜切絲 ， 蒜切蒜末 ， 鍋內倒適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放姜絲和蒜末炒香 ， 再放入里脊肉炒至變色 ， 加入南瓜絲翻炒2分鐘 。放入青椒絲繼續(xù)翻炒2分鐘 ， 調入鹽1勺即可 。
南瓜絲炒里脊怎么做
食材：
嫩南瓜200克 ， 豬里脊200克 ， 青椒切絲 ， 姜1塊 ， 蒜1瓣
南瓜絲炒里脊的做法：
1.里脊肉200克 ， 洗凈切絲 ， 放入碗中 ， 加料酒1勺、生抽1勺和淀粉適量 ， 攪拌均勻 。
2.嫩南瓜洗干凈 ， 切絲 。
3.青椒切絲 ， 姜切絲 ， 蒜切蒜末 。
4.鍋內倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入姜絲和蒜末炒香 。
5.再放入里脊肉炒至變色 ， 加入南瓜絲翻炒2分鐘 。
6.放入青椒絲繼續(xù)翻炒2分鐘 ， 調入鹽1勺即可 。
小貼士：
南瓜已經要選擇適合清炒的嫩南瓜 ， 不要用老南瓜 。
這道菜口感清淡 ， 如果喜歡吃辣的小伙伴 ， 可以加幾個干辣椒 。
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