魚肚酥：
魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料) ， 芝麻油 。 魚肚用芝麻油炸酥 ， 壓碎即成 。 每日3次 ， 每次10克 ， 用溫開(kāi)水送服 。 此藥膳補(bǔ)腎益精 ， 滋養(yǎng)筋脈 ， 止血、散淤、消腫 。
健胃防癌茶：
向日葵桿蕊或向日葵盤30克 。 用上述原料煎湯即成 。 煎湯代茶 ， 長(zhǎng)期飲用 ， 有防癌 ， 抗癌消炎之功效 。 胃癌術(shù)后吻合口有炎癥者可選此膳 。
蓮子豬肚湯：
豬肚一個(gè)、蓮子一小把、蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙 。
做法：清洗豬肚的方法有鹽洗法 ， 面洗法 ， 和小蘇打洗法 。 要是家里都有 ， 那都放好了 。 把豬肚放在溫水里 ， 洗一遍 ， 把水倒掉 ， 撒上鹽或者面粉 ， 或者小蘇打一湯匙 ， 反復(fù)揉搓一遍 ， 沖洗干凈 。 再重復(fù)兩次即可 。 豬肚切條 ， 冷水放一湯匙花椒 ， 半塊拍碎的姜 ， 和豬肚一起中小火煮開(kāi) ， 繼續(xù)煮一分鐘臟東西會(huì)很多那樣 ， 放一湯匙料酒 ， 再次煮開(kāi) ， 撈出洗凈 。 蓮子不要泡 ， 姜切片 。 豬肚條 ， 蓮子 ， 蔥姜 ， 足量水一起加入湯鍋 。 大火燒開(kāi) ， 小火煲到湯呈奶白色 。 調(diào)入鹽 ， 胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時(shí) 。 出鍋前加入香油和香蔥即可 。
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