將雞清洗干凈 ， 然后整只放入高壓鍋里面 ， 高壓鍋中放入當(dāng)歸3片、沙參3條、北芪3片、玉竹、枸杞 ， 然后加入清水開始燉 ， 燉大概1個(gè)小時(shí)左右即可 ， 然后再調(diào)入適量鹽即可出鍋 。
家常清燉雞做法步驟
主料：
整雞1只
配料：
【家常清燉雞做法步驟 清燉雞的做法】 當(dāng)歸3片 ， 沙參3條 ， 北芪3片 ， 玉竹幾片 ， 枸杞幾顆;
清燉雞的做法：
1.將雞清洗干凈 ， 然后整只放入高壓鍋里面;
2.高壓鍋中放入當(dāng)歸3片、沙參3條、北芪3片、玉竹、枸杞 ， 然后加入清水開始燉;
3.燉大概1個(gè)小時(shí)左右即可 ， 然后再調(diào)入適量鹽即可出鍋 。
小貼士：
1、燉雞湯一定要加足量的水 ， 中途一般不建議再加水 ， 否則會(huì)破壞雞湯原本的味道;
2、燉雞一般都用高壓鍋 ， 更快 ， 如果家里沒有 ， 用普通的燉鍋也可以 ， 只是時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些 。
3、清燉雞不建議放很多的調(diào)味料 ， 因?yàn)闊蹼u本身有很濃的雞湯的香味 ， 調(diào)料太多反而破壞了本味 。
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