【保護眼睛健康】保護眼睛健康 兩款家常食譜來幫忙
現(xiàn)在無論是上班族還是學(xué)生都是需要佩戴眼鏡的 ， 而對于沒有帶眼鏡的人我們就要注意我們的視力的保護的 ， 而很多人想到很多的方法幫助我們保護視力的 ， 但是我想用飲食保護視力是很多人都沒有想到的吧 ， 下面我們就給大家說說如何通過飲食保護視力吧 。
(一)家常視寶湯：
材料：鴨肝 150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量 。
製作方法：
1.芹菜切小段 ， 磨菇、木耳切丁 ， 肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉 。
2.油燒至5分熱 ， 爆香姜、蒜 ， 加入蘑茹、木耳 ， 加適量水 ， 煮沸 ， 再加入肝泥并攪和 ， 調(diào)味 ， 投入芹菜煮沸 ， 起鍋滴入少許麻油 。
功效：補益肝腎、養(yǎng)血明目、增強免疫力 。 適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥 ， 是小兒護眼的最佳食療方 。
(二)菠菜護眼湯：
材料： 1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許 ， 清高湯1公升 。
2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克 。
作法： 1.將四味中藥材洗凈加水1000c.c. ， 煎煮約20分鐘 ， 濾渣留湯備用 。
2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片 ， 菠菜洗凈后切成小段備用 。 先用少量油爆香蔥花 ， 加入中藥汁、豬肝、菠菜 ， 煮開后放入適量食鹽 ， 攪均后起鍋加入少許香油即可食用 。
功效：補肝養(yǎng)血、明目潤燥 。 常食可改善視力 ， 并可治療小兒夜盲癥、貧血癥 ， 均有良好的補益作用 。
上面的兩款食譜都是能幫助我們有效的保護的視力的 ， 但是要是想更好的保護視力我們還是應(yīng)該在用眼睛的時候注意保護和休息 。
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