【為什么夏季多雨時 瓜果就不太甜】夏天 ， 正是各種瓜果大量上市的季節(jié) 。 甜而多汁的西瓜 ， 芳香撲鼻的甜瓜 ， 成為人們的消暑佳品 。
可是有時夏季如果陰雨天氣多 ， 那么瓜果的味道就不像一般年份那樣甜了 ， 可能還有點酸味 ， 這是為什么呢？
一般的瓜果 ， 里面含有85%—97%的水分 ， 除了水分以外 ， 主要就是糖分 ， 所以我們吃起來感到甜 。
瓜果里的糖分 ， 是由葉子通過光合作用制造的碳水化合物 ， 貯藏在果實里的 。 光照充足 ， 貯藏的碳水化合物就多 。
如果在果實的成熟時期多陰雨天氣 ， 太陽光照到植物的時間相應(yīng)就減少了；光照時間不足 ， 果實里貯存的碳水化合物——糖就少了 ， 甜味當(dāng)然就不夠 。
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