花兒為什么在夏天那樣多彩多姿？如果你仔細(xì)地觀察一下 ， 可以發(fā)現(xiàn)：大多數(shù)花兒的顏色是在紅、紫、藍(lán)之間變化著；也有一些是在黃、橙、紅之間變化著 。
【為什么花有各種不同的顏色】花色能夠在黃、橙、紅之間變化 ， 那是類胡蘿卜素在“耍把戲” 。 類胡蘿卜素的種類挺多 ， 大約有60多種 。 像黃葉子、成熟的香蕉里所含的黃色的葉黃素 ， 就是類胡蘿卜素的一種 。
花色能夠在紅、紫、藍(lán)之間變化 ， 是因?yàn)榛ǘ涞募?xì)胞里含有花青素 。 花青素是一種有機(jī)色素 ， 它極易變色 ， 只要溫度、酸堿度稍有變化 ， 就立即換上了“新裝” 。
你一定認(rèn)得牽?；ò?！它那喇叭狀的花朵 ， 很引人注目 。 喇叭花的顏色挺多 ， 有紅的 ， 有藍(lán)的 ， 也有紫的 。 其實(shí) ， 這全是花青素在“變戲法” ， 如果你把一朵紅色的牽牛花摘下來(lái) ， 泡在肥皂水里 ， 這紅花頓時(shí)變成了藍(lán)花 。 然而 ， 這“戲法”還能重新變回去 ， 只要你把藍(lán)花再浸到稀鹽酸的溶液里 ， 就又變成紅花啦！原來(lái) ， 是溶液的酸堿度變化引起了花青素的變色 。
在植物體里 ， 有酸性的東西 ， 也有堿性的東西 。 不僅不同植物體內(nèi)的酸堿度不一樣 ， 即使在同一植物體內(nèi) ， 酸堿度也會(huì)因光照、溫度和濕度等不同而變化 。 這樣 ， 花青素就時(shí)常在人們面前“耍把戲” ， 造成“萬(wàn)紫千紅”的聲勢(shì) 。
你一定會(huì)奇怪：芙蓉早上開(kāi)花時(shí)是白色的 ， 中午以后逐漸由粉紅變成紅色 ， 這是怎么一回事？你如果到棉花田里走一走 ， 也有這種情況 ， 棉花不但上午和下午會(huì)變色 ， 而且同一枝上會(huì)同時(shí)開(kāi)著幾種顏色不同的花 。 這都是花里的花青素隨著日光照射的強(qiáng)度、溫度和濕度的變化而耍的把戲 。
推薦閱讀
- 冬天為什么要把樹(shù)干刷白
- 植物落葉為什么大多是葉背朝上
- 山竹皮為什么變硬
- 仙人掌為什么沒(méi)有葉子只有刺
- 買的新鮮蝦為什么發(fā)紅
- 為什么植物幼苗有的是一片葉子有的是兩片
- 100以內(nèi)24的倍數(shù)有哪些 100以內(nèi)24的倍數(shù)有哪些啊
- 為什么公雞不能燉湯
- 絲瓜有瓜果藥材的美稱
- 勤勞的小蜜蜂和花朵兒童畫(huà)