紅棗發(fā)糕的用料高筋面粉160g紅棗碎適量紅糖50g干酵母3g熱水100g雞蛋1個(gè)紅棗適量（裝飾）紅棗發(fā)糕的做法【紅棗發(fā)糕的做法步驟】
步驟1：將熱水倒入盆中 ， 加入紅糖攪拌均勻 。
步驟2：加入干酵母攪拌 ， 再加入雞蛋打散后倒入高筋面粉、紅棗碎攪拌混合均勻 。
步驟3：將面糊倒入模具中 ， 抹平 。 放入烤箱 ， 醒發(fā)溫度調(diào)至32℃ ， 醒發(fā)至八分滿 ， 取出 。
步驟4：用紅棗進(jìn)行裝飾
步驟5：放入蒸鍋中 ， 蓋上鍋蓋 。 大火燒開(kāi)水后 ， 轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘 。
步驟6：取出 ， 晾涼脫模即可 。 紅棗發(fā)糕就做好啦~
紅棗發(fā)糕的烹飪技巧
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