這些食物讓你不再貧血
這些食物讓你不再貧血
1、南瓜——“補血之妙品”
南瓜是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜 ， 其營養(yǎng)價值豐富 ， 除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外 ， 南瓜中還有鈷、鋅、鐵等元素 。 其中 ， 鈷元素是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅元素則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素 ， 這些都是補血的好原料 。 南瓜被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品” 。
2、葡萄——歷代中醫(yī)推薦的補血佳品
葡萄性平 ， 味甘酸 ， 不僅美味可口 ， 而且營養(yǎng)價值很高 。 成熟的葡萄中含糖量高達(dá)10%-30% ， 以葡萄糖為主 ， 可被人體直接吸收 。 具有補肝腎、益氣血、生津液和利小便的功效 ， 歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品 。 另外 ， 葡萄中鈣、磷、鐵的含量較高 ， 還有多種維生素和氨基酸 ， 是老年、女性及體弱貧血者的滋補佳品 。 懷孕的婦女也可以多多食用 ， 不但對胎兒有益 ， 也能使孕婦面色紅潤 ， 血脈暢通 。
【這些食物讓你不再貧血】3、胡蘿卜——“補血小人參”
胡蘿卜含有很高的維生素B、C ， 同時又含有一種特別的營養(yǎng)素——β胡蘿卜素 ， 這種營養(yǎng)素對補血有極佳的益處 ， 紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原 ， 可促進(jìn)血紅素增加 ， 提高血液濃度及血液質(zhì)量 ， 對治療貧血有很大作用 。 蘿卜中還含有大量的鐵 ， 有助于補血 ， 其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40% ， 比青蘿卜高75% 。
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