這些食物讓我們少得病
這些食物讓我們少得病
不同的食物會對健康產生不同的影響 。 多項研究發(fā)現，有一些食物能讓我們少得病，下面就和小編一起了解下吧！
【這些食物讓我們少得病】淀粉豆類 。
豆類可分為淀粉豆類和大豆類 。 淀粉豆類也叫雜豆類，包括紅豆、綠豆、扁豆等 。 它們脂肪含量低，但B族維生素和膳食纖維極其豐富，常吃能幫助降低膽固醇，穩(wěn)定血糖等 。 建議每星期至少吃4次淀粉豆類，每次食用量約半個網球大小 。
酸奶 。
它能為人體提供活菌、蛋白質、B族維生素等物質，能抑制體內的有害菌，降低膽固醇，不僅有益于消化道健康，還能預防結腸癌 。 每天最好喝2杯酸奶，購買時最好選擇新鮮的低脂或脫脂酸奶 。
燕麥 。
它是降低膽固醇和血糖的“功臣” 。 研究顯示，膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8%～23% 。 燕麥富含纖維和蛋白質，還有鎂、鉀、銅等微量元素 。 它有助于預防心臟病和癌癥 。 每天可與小米、玉米等搭配食用，最好保證吃夠六七種全谷類 。
柑橘 。
橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果，它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等 。 研究發(fā)現，柑橘類食物有益于心臟健康，能預防中風、糖尿病等 。 建議每天吃1份（約一個中型水果大小，如橙子、蘋果），這比喝果汁更有益健康 。
堅果 。
核桃等堅果含有歐米伽3脂肪酸 。 研究發(fā)現，常吃堅果的人罹患糖尿并癌癥等疾病的風險降低 。 堅果還含有大量維生素E，有益腦部健康 。 堅果熱量高，不宜多吃 。 建議每周吃5次，每次25~30克，約4個核桃或15顆花生 。
南瓜 。
它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等，纖維含量極高 。 它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風險 。 建議每隔2～3天吃一次南瓜，每次1.5個網球大小，也可用胡蘿卜、地瓜等代替 。
菠菜 。
它有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素 。 許多研究證實，菠菜能降低心血管疾并口腔癌、胃癌、黃斑病變等疾病的患病風險 。 每隔2～3天就應吃一次菠菜，可與甘藍菜、芥菜等輪換食用 。
茶 。
喝茶不僅是放松身心的消遣，研究還發(fā)現，茶葉中的兒茶素可抑制腫瘤的形成和生長，降低罹患癌癥的風險 。 建議每天至少喝1杯茶 。 夏季消暑解渴，首選綠茶 。
藍莓 。
它是超級抗氧化劑，其中的花青素能預防心血管疾病、糖尿病、認知障礙等，果膠可以緩解腹瀉和便秘，單寧酸能減輕消化系統(tǒng)的炎癥 。 每天可食用的藍莓量約為1~2個網球大小，吃紅葡萄、草莓、櫻桃等也有類似好處 。
西蘭花 。
它屬十字花科植物，是已知營養(yǎng)素密度最高的食物之一，含鐵量豐富 。 有研究顯示，西蘭花的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低 。 它還能提高免疫力，預防白內障等 。 建議每天吃體積0.5~1個網球大小的西蘭花，也可以用包心菜、甘藍菜等代替 。 由于它含有會導致甲狀腺腫大的物質，故不宜吃太多 。 野生鮭魚 。 鮭魚富含不飽和脂肪酸歐米伽3脂肪酸，多吃可預防腦卒中、心律不齊、高血壓、抑郁、乳腺癌、結腸癌等 。 每星期應吃2～4次鮭魚，可與沙丁魚、比目魚等交替食用 。
火雞 。
火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一，熱量和飽和脂肪的含量都比一般雞胸肉低 。 火雞還富含硒、維生素B6等，多吃有益心臟健康，保護免疫系統(tǒng) 。 大家每周可吃3～4次火雞肉，每次一二兩 。
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