果昔雖好不可多食
果昔雖好不可多食
【果昔雖好不可多食】專家認(rèn)為 ， 由水果和蔬菜做成的果昔對人體很有益處 ， 但不應(yīng)過多食用 。 此前專家們認(rèn)為 ， 果昔可以提高機體抗氧化水平 ， 緩解自由基的負(fù)面影響 。
但其實 ， 在正常情況下身體本身也會產(chǎn)生抗氧化劑 。 此時如果大劑量攝入抗氧化劑 ， 就會破壞體內(nèi)平衡 。 為了恢復(fù)平衡 ， 機體會停止分泌天然抗氧化劑 。 此外 ， 果昔中還含有相當(dāng)多的果糖 ， 會影響正常血糖水平 。
專家們邀請10名志愿者參與一項實驗 ， 驗證了這一結(jié)論 。 實驗結(jié)果顯示 ， 360毫升的果昔會使人在24小時內(nèi)降低機體抗氧化水平 。 更精確的說 ， 在食用果昔后 ， 人體內(nèi)抗氧化水平會即刻上升 。 但在之后的4到5小時內(nèi) ， 抗氧化水平就會下降 。 一晝夜之后體內(nèi)抗氧化水平才會恢復(fù)到正常水平 。 本質(zhì)上來說 ， 這段時間機體是缺少抗氧化劑的 。
