玉米粥怎么做
用料：大米５０克、小米３５克、玉米１截、紅棗８粒 。
1、準(zhǔn)備好食材 。
2、把玉米剝出來，把所有材料混合洗凈 。
3、砂鍋倒入適量的水燒溫 。
4、倒入洗凈的混合米，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮２５分鐘即可 。
5、途中若有浮沫用勺子撇去 。
6、成品 。
玉米面發(fā)糕怎么做松軟又好吃？1/8
首先把一碗玉米面粉（個(gè)人感覺兩次的發(fā)糕還是細(xì)玉米面比較好吃，口感相對(duì)粗的更細(xì)膩，但是喜歡吃粗糧的那種沙沙的感覺，可以用粗的，依據(jù)個(gè)人愛好即可）倒入盆中，然后用滾燙的開水，把玉米面燙熟！
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用筷子攪拌均勻的玉米面，擱置盆子的一旁晾涼！另一邊倒入白面，磕入一顆雞蛋、酵母粉，白糖，然后用溫水和面，水溫不超過30，容易燒死酵母！
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白面粉也拌好以后，用筷子把白面和玉米面完全拌勻！全程不用手沾面，用筷子攪勻即可，攪拌至粘稠狀，然后倒入洗好的葡萄干，繼續(xù)攪拌！
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另外取一個(gè)可以上蒸鍋的容器 。然后容器中抹油，把玉面面糊全部倒入
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全部倒入玉米糊，左右震蕩容器使得玉面面糊表面均勻，蓋上保鮮膜，或者鍋蓋進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大即可，我們這里19°在家里有陽光的地方發(fā)酵大概用時(shí)1小時(shí)
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發(fā)酵好的玉米面糊，表面放紅棗片和枸杞，冷水上鍋，水開上汽以后，看表，然后蒸20分鐘
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蒸好的發(fā)糕，金黃香甜，看著有食欲！
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【玉米粥怎么做，玉米面發(fā)糕怎么做松軟又好吃？】揭開鍋蓋以后不要急著脫模，晾一下發(fā)糕，也容易倒出來，而且不黏手，切刀切開也不粘切刀，特別的松軟好吃呢！
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