雞胸肉怎么做才好吃又嫩
主料：雞胸肉1塊、紫甘藍50克、黃瓜1根、秋葵1根、圣女果適量、食用油5毫升、胡椒粉3克、鹽3克 。
1、清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫 。
2、紫甘藍切絲，黃瓜切片，秋葵切段，圣女果對半切 。
3、雞胸肉打花刀 。
4、倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃 。
5、加鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃即可 。
雞胸肉的腌制怎么做才嫩好吃用什么料子？【雞胸肉怎么做才好吃又嫩】步驟1 準備雞胸肉兩塊，洗凈，要刀背把肉拍松 步驟2 切塊 步驟3 把雞塊放入一個大碗中，加入適量料酒，生抽，烤肉醬，鹽，姜絲和一個蛋清 。
戴上一次性手套，把所有的材料按摩幾下 步驟4 再加入一大勺淀粉，繼續(xù)按摩幾下，包上保鮮膜，冰箱冷藏1小時或以上 步驟5 腌制好的雞肉先在蛋黃中浸一下 步驟6 然后裹上面包糠
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