隔夜米飯隔夜米飯也可以吃 ， 同蔬菜和肉類 ， 最好冷餐 。還需要注意一個問題就是 ， 最好再吃的時候加熱透 ， 冷米飯不宜消化 ， 抗性淀粉多 ， 另外多加熱也有助于清楚一些有害微生物殘留 。
很多朋友認為隔夜菜絕對不能吃 ， 要致癌 ， 要中毒 ， 這些都危言聳聽 ， 好好保存 ， 它們都是可以吃的 ， 不過因為隔夜食物損失營養(yǎng)成分或多或少 ， 最好還是食用新鮮食物 。對于抵抗力較弱的朋友也不推薦吃 。
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