芝麻油過期了能吃嗎
不能 。芝麻油這類油類過期后內部脂肪會變質，變成有害物質，而且細菌會不斷滋生，從而吸收掉芝麻油的營養(yǎng)，食用嚴重會導致食物中毒，而且芝麻油的營養(yǎng)已經消失 。
香油，又叫芝麻油、麻油，是中國傳統(tǒng)的調味植物油，它是從芝麻中榨取的油脂，有濃郁的炒芝麻香味 。香油味純正而耐回味，是日常生活中必不可少的調味佳品 。無論涼菜、熱菜還是做湯，它都堪稱點晴之筆 。我國香油產品除國內銷售外，每年還有一定數(shù)量銷往日本、韓國、港澳地區(qū)和東南亞各國 。
沒開封的香油過期了還能吃嗎？沒有開過封的香油過期了還能吃嗎，沒有開過封的香油過期啦是不能吃的，如果你買時香油都已經過期啦，你可以到商場去跟他退貨或者換一瓶不過期的香油，商場是給你無條件的更換，如果你買時不到期，你放了一段時間才到期，你就把它扔掉算啦 。
食用油整桶沒打開，過了保質期7個月，還能吃嗎？食用油整桶沒打開，過了保質期7個月，還能吃嗎？我：從事糧油食品行業(yè)，已經有40年了，至今還在與糧油食品打交道；桶裝食用油保質期，是執(zhí)行國家食品法的安全標準；企業(yè)生產日期與保質期，生產過程中經過嚴格檢驗報告，岀具“合格證”方可出廠進入市場（商超賣場），首先商家大賣場在食品保質期內銷售；消費者購買后，應在保質期內盡快食用 。
食品質量安全，生產日期是執(zhí)行國家的“食品安全期”，如發(fā)生了質量問題，生產廠家（企業(yè)）要承擔責任；消費者者可以憑“原始購買的小票（發(fā)票）”，向所在地的“消費者協(xié)會”申請?zhí)幚?；應該有處理結果的 。
【芝麻油過期了能吃嗎，沒開封的香油過期了還能吃嗎？】如果是“商場（銷售方）”在“臨期”降價處理的產品，不是過期的產品，你應該在保質期內食用完，如在保質期內發(fā)生質量問題，仍然承擔調換、退貨處理 。降價打折處理產品，已經告知你的“食用期限”，由于本人未在保質期內食用完，造成過期（變質），不予受理 。
題主所問：“捅裝食用油”已經過了保質期，近7個月，問能不能食用？
這要具體看你的“食用油”是在什么環(huán)境下保管的、這個“食用油”是否是正規(guī)廠家按“國家標準”生產的、還有第一感觀食用油是否有“大量沉淀物”、“油水分離層”、“瓶體膨脹”、打開時有“異味”情況等等…
桶裝食用油的“保質期”，國家標準是，恒溫通風保管，18個月 。
“保存期”符合條件，食用油在18個月以上的，如感觀沒有發(fā)生“油水分離”“沉淀物”（三級小榨菜籽油，芝麻油，保質期沉淀正常，土制生產的），打開無異味，瓶體未膨脹，都可以食用 。
散裝油保存期，正常6個月；但是民間，土制加工的菜籽油、花生油、大豆油……經過高溫提煉后，存入陶瓷壇子里密封保存；老一輩的人都吃一年以上，都很安全 。
但是散裝食用油，由于水份過大，暴曬在陽光下，又密封不好，就容易造成酸敗變質；發(fā)生了這種情況，就是在保質期內，都不能食用；只能當做“有機肥料”使用 。
造成“散裝食用油”變質的主要原因：
①：壓榨的食用油，沒有按油溫標準提煉（165度）殺去水份 。
②：廠家為了出油率高，熬煉中加入“殺沫劑”，造成水份大 。
③：散裝油暴曬在高溫環(huán)境中（陽光直曬）
④：裝油的器皿有“陳油腳料”
大家都知道，國家儲備庫，用地面大油罐，地下儲油設備儲存的“儲備食用油”，在專職人員定期抽檢，出示檢測報告；保管期限三年一輪換，推陳儲新；當然了這些“儲備油”，必須要經生產企業(yè)加工提煉，質量合挌后，才能進入“千家萬戶餐桌上”；因為“儲備庫存的食用油”，是按“三級以上的標準”儲備的“也稱毛油”，還未達到“國家一級”食用油的標準 。
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