1、板鴨用溫水泡微軟，沖洗后剁小塊，鮮黃豆沖洗干凈，大蔥切片，姜切片小蔥切蔥花；
【板鴨燉大豆的做法 板鴨燉大豆怎么做】 2、鍋中油溫6成熱，加入板鴨煸炒出油，爆香姜蔥加入300ml清水，水沸后倒入黃豆、鮮花生燜煮30分鐘即可，裝盤(pán)后撒入蔥花 。
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