1、姜切片，小蔥挽成蔥結(jié)，雞剁成小塊；
2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗凈；
【清燉雞湯的做法 清燉雞湯的家常做法】 3、鍋中放入姜片、雞肉、清水適量燉煮1小時(shí)，放入蔥結(jié)燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可 。
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