營養(yǎng)專家認為,早餐是一天中最重要的一頓飯 , 每天吃一頓好的早餐,可使人長壽 。早餐要吃好,是指早餐應吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物 。因為人經(jīng)過一夜的睡眠 , 頭一天晚上進食的營養(yǎng)已基本耗完,早上只有及時地補充營養(yǎng) , 才能滿足上午工作、勞動和學習的需要 。早餐在設計上選擇易消化、吸收,纖維質(zhì)高的食物為主,最好能在生食的比例上占最高,如此將成為一天精力的主要來源 。
【早餐吃什么】

早餐的選擇比較多樣性,根據(jù)你的生活習慣和水平以及經(jīng)濟能力,但是早餐最好選擇容易消化的食物 , 比如粥或牛奶,面包 , 饅頭,最重要的是營養(yǎng)豐富 , 早餐搭配蔬菜水果 , 以及補充充分的蛋白質(zhì),例如雞蛋,營養(yǎng)豐富的早餐能為一天打下堅實的基礎,使人精力充沛,充滿能量,工作效率增高 。

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