【農家蔥爆豆腐的做法】 食材：豆腐350克、大蔥2根、蒜2瓣
1、豆腐洗凈切厚片，大蔥2根斜切段，蒜2瓣切末 。
2、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用 。
3、鍋中留底油，放入蒜末爆香，放入蔥段、豆腐炒勻，放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻后盛出即可 。
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