1、排風量 。風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量 。國家規(guī)則該目標值大于或等于7立方/min 。風量值越大，越能快速及時地將廚房里很多的油煙吸排干凈 。
2、風壓 。風壓是指抽油煙機風量為7立方/min時的靜壓值 。國家規(guī)則該目標值大于或等于80Pa 。風壓也是衡量油煙機使用功能的一個重要目標 。
3、噪聲 。噪聲也是衡量抽油煙機功能的一個重要技術目標，它是指油煙機在額外電壓、額外頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運轉(zhuǎn)，按規(guī)則辦法測得的A聲功率級 。國家規(guī)則該目標值不大于74dB 。
4、電機輸入功率 。抽油煙機的類型一般規(guī)則為CXW-□-□，其間第一個“□”中的數(shù)字表示的就是主電機輸入功率 。抽油煙機的輸入功率并非越大越好，由于進步功率是為了進步風量和風壓，若風量、風壓得不到進步，增大功率也沒用 。
使用抽油煙機的注意事項許多用戶在烹調(diào)時，只開幾分鐘就關了抽油煙機，這不能發(fā)揮它的作用，正確的 使用方法是只要烹調(diào)一開始即應打開，直到整個烹調(diào)結束后再通過5～6分鐘，才能關機 。這兒由于天然氣或液化石油氣，在抽油煙機停用的情況下，只要燃燒幾分鐘氮氣化合物就超過標準5倍，而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上，因此在燒菜燒飯過程作業(yè)中，抽油煙機應全程作業(yè)，而不能時開時停 。
油煙機有哪些選購技巧?1、看質(zhì)料：側吸式油煙機機身材料一般有不銹鋼、冷扎鋼板烤漆、冷扎鋼板噴塑等三種 。
2、看油煙機外觀質(zhì)料：選購抽油煙機第一是看樣式，是否與居室全體風格般配，是否節(jié)省空間和不碰頭，不同樣式的攏煙效果也不一樣 。
【吸油煙機各性能指標主要有哪些】3、看油煙機電機質(zhì)量：電機質(zhì)量和功率抉擇抽油煙機的吸油煙才能，主張盡可能選購金屬渦輪扇頁的抽油煙機，別的還要看油煙機的電機產(chǎn)生的噪聲大不大 。
4、看油煙機品牌的口碑好壞 。
5、看抽油煙機是否簡略清洗：在運用抽油煙機的過程中，要堅持定期清洗抽油煙機的習氣，所以還要看油煙機是否簡略清洗，還要看看清洗安裝是否費事，是否具備主動除油及清洗功用等 。
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