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白露的風(fēng)俗食物,霜降的風(fēng)俗食物是什么( 二 )


 吃蘿卜
蘿卜是秋天的寶,我國(guó)民間有“十月蘿卜賽人參”的說(shuō)法,意思是說(shuō)在十月吃蘿卜,猶如吃人參一樣受益 。其實(shí)白蘿卜還有不少“好搭擋”,有的可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),有的能讓滋補(bǔ)功效加倍 。霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過(guò)渡的時(shí)候,所以在霜降期間,我國(guó)民間也有吃蘿卜的習(xí)俗 。
山東農(nóng)諺:高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜 。肺應(yīng)秋季,白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下氣、增強(qiáng)肺功能,還可以止咳 。白蘿卜、青橄欖各適量,煎水代茶飲,預(yù)防治療感冒 。
 吃柿子
霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕 。這是福建的泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法 。在我國(guó)的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái),這樣不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯(cuò)的霜降食品 。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,非常受大家的追捧 。
霜降節(jié)氣之后,被霜打過(guò)的柿子是絕佳的美味,既好吃又不貴,還能滋補(bǔ)身體,福建人都習(xí)慣在“霜降”前后買(mǎi)上幾斤回家慢慢品嘗 。


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