萵苣炒肉怎么炒
用料：萵苣，豬肉 。
步驟：
1、萵苣去皮切成薄片 。
2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘 。
3、豬肉洗凈切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻腌制一會兒 。
4、蔥姜切好，鍋中燒熱油下入肉片炒至變色 。
5、加入蔥姜爆香 。
6、倒入萵苣片翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可 。
川菜萵筍炒肉的做法是怎么樣的？萵筍炒肉屬于家常菜譜，主要原料是萵筍和豬肉；工藝是炒，制作簡單；萵筍炒肉的原料：萵筍、豬肉萵筍炒肉的配料：姜、辣椒萵筍炒肉的調(diào)料：鹽、醬油、雞精、油萵筍炒肉的做法：
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片待用，萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆，腌好后沖洗干凈，瀝干水份待用；
2、鍋中油熱，放姜片，倒入肉片大火煸炒發(fā)白；
3、加點(diǎn)料酒，少點(diǎn)幾點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒1分鐘；
4、倒入萵筍，加些小干辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘；
【萵苣炒肉怎么炒，川菜萵筍炒肉的做法是怎么樣的？】5、然后加點(diǎn)雞精就可起鍋了，是不是很簡單啊 。
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