紅糖馬拉糕的用料低筋面粉125g紅糖60g雞蛋2個牛奶95g無鋁泡打粉7g黃油20g紅糖馬拉糕的做法【紅糖馬拉糕的做法步驟】
步驟1：取一個18cm的蒸籠，鋪上油紙
步驟2：紅糖倒入牛奶內，隔熱水攪拌至紅糖融化
步驟3：紅糖牛奶液晾涼后打入兩個雞蛋攪拌均勻
步驟4：篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻
步驟5：過篩一次（這樣子馬拉糕做出來會更細膩）
步驟6：倒入20g軟化的黃油翻拌均勻
步驟7：最后的面糊完成咯
步驟8：倒入鋪有油紙的蒸籠里，蓋上蓋子醒20分鐘
步驟9：然后蒸鍋里水燒開，放入蒸籠蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘，關火燜5分鐘開蓋
步驟10：香甜松軟的馬拉糕～～
紅糖馬拉糕的烹飪技巧
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