紅糖年糕的用料糯米粉200g紅糖80g牛奶180g紅糖年糕的做法【紅糖年糕的做法步驟】
步驟1：牛奶加熱一下 ， 把紅糖溶解
步驟2：放涼
步驟3：加入糯米粉
步驟4：攪拌均勻不見粉粒
步驟5：玻璃碗抹上一層油 ， 倒入面糊
步驟6：鍋里燒開熱水
步驟7：蓋上鍋蓋中火煮45分鐘 ， 中途看水如果少了加入開水 ， 繼續(xù)煮 。 判斷年糕是否熟用牙簽插入拔出沒有生粉即可
步驟8：蒸熟的年糕拿出表面抹上一層薄薄的油 ， 放涼
步驟9：刀抹上油再把年糕切片
步驟10：配一杯紫薯米糊
步驟11：開吃咯
紅糖年糕的烹飪技巧
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