香菇雞腿面的用料雞腿500g干香菇50g鮮香菇50g 小洋蔥 3個(gè)蒜瓣4粒姜片3片蠔油1小勺生抽2小勺老抽1/2小勺冰糖1小勺料酒淀粉1小勺拉面1包生菜西藍(lán)花香菇雞腿面的做法【香菇雞腿面的做法步驟】
步驟1：將洗凈的雞腿去骨， 改刀成小塊
步驟2：雞腿肉加適量生抽、淀粉和料酒， 腌制15-30分鐘
步驟3：香菇提前半小時(shí)溫水泡發(fā)， 取出瀝干水分， 和鮮香菇一起去蒂改刀成小塊
步驟4：鑄鐵鍋燒熱倒入植物油， 下小洋蔥、姜片、蒜瓣爆香
步驟5：加入雞肉翻炒上色， 加入冰糖炒至融化， 使雞肉裹上糖色
步驟6：下干鮮香菇翻炒， 加入適量生抽、蠔油、老抽調(diào)味
步驟7：加入熱水煮沸， 蓋上鍋蓋， 燜煮10分鐘即可出鍋
步驟8：熱水煮沸， 倒入少許油， 加入面條煮至斷生， 撈出后白灼喜歡的蔬菜
香菇雞腿面的烹飪技巧
推薦閱讀
- 蔥頭西紅柿削面的做法步驟
- 酸辣蕎麥面的做法步驟
- 烤箱雞腿的溫度和時(shí)間
- 鹽酥雞的做法
- 蝦下面的黑線要去掉嗎
- 香菇雞肉黃金餃的做法步驟
- 香菇雞肉燜飯的做法步驟
- 抖音里面的天空之城在哪里
- 不同層面的肉類各有千秋
- 京東上面的東西都是正品嗎？ 京東商城都是正品么