可以在放作料時(shí)放少許糖或放入少許醋口感更佳 。
材料：酸菜、豬瘦肉半斤、粉絲、蔥、姜、蒜、花椒粉、醬油 。
做法：
【酸菜粉怎么做才好吃啊】1、豆油少許，燒開(kāi)了后放入瘦肉絲炒到水份煸干即可 。
2、酸菜用開(kāi)水湯一下漓干 。
3、豬瘦肉切絲，粉絲用開(kāi)水燙 。
4、放花椒粉、蔥、姜、蒜，炒到微黃后，放醬油、酸菜，將作料炒均勻，然后加少許水 。
5、放入燙軟的粉絲 。
6、開(kāi)鍋燉5分鐘即可 。
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