使用步驟:
1、先燒再用
塔吉鍋具有吸水性 ， 初次使用前 ， 先在塔吉鍋中倒入淘米水 ， 然后用溫火燒至沸騰，沸騰時間持續(xù)十分鐘，放到水溫完全自然冷卻 。
2、不宜用堿性清洗劑
陶瓷是一種會呼吸的鍋材塔吉鍋不宜用堿性清潔劑 。
3、避免迅速冷卻
用塔吉鍋烹飪好食物后，嚴(yán)禁直接把鍋子放于冰冷的大理石桌面或石質(zhì)地板、鐵器上，要用隔熱墊隔絕，避免鍋體驟然間冷卻，無形中縮短壽命 ， 或因收縮不及而破裂 。特別提醒，端拿時要戴上防熱手套 。
4、不可長時間浸泡
使用完塔吉鍋之后，應(yīng)放置十至十五分鐘，待鍋身降溫再清洗 ， 以免溫差太大，造成破裂 。同時必須趕快沖洗，不可以浸泡 。洗后要擦干，放在陰涼通風(fēng)處晾干，再收藏起來 。
5、注意事項
塔吉鍋一旦出現(xiàn)裂縫，就不宜再使用，因為燒煮時可能會隨時爆開來 。
塔吉鍋最大的特點就是可以鎖住水分，用此鍋烹飪食材的時候 ， 不需要加過多的油和水 。
【塔吉鍋怎么用】塔吉鍋一定要小火慢燉 。
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