榴蓮怎么吃
【榴蓮怎么吃】
用料：馬蘇里拉芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黃油或橄欖油15g、干酵母5g、細(xì)砂糖16g、鹽8g、奶油奶酪30g、鮮榴蓮一角、溫水100ml、蛋黃1個(gè) 。
1、將除榴蓮，奶酪和馬蘇里拉以外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)，用和面團(tuán)功能和發(fā)面團(tuán)功能，發(fā)酵到和好面團(tuán)的兩倍大，取出滾圓排氣，分成兩份，醒發(fā)15分鐘 。
2、取1份用手推滿披薩盤，用叉子叉出均勻的小孔，烤箱預(yù)熱200度，烤5分鐘定型芝士 。
3、把鮮榴蓮去核，碾碎芝士 。
4、取出餅，把室溫軟化的奶油奶酪均勻的抹在餅上，鋪上榴蓮 。
5、鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士 。
6、入烤箱，上下火200度至芝士融化即可 。
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