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菠蘿怎么處理才可以吃

用鹽水泡15-30分鐘即可。鹽水能消除菠蘿朊酶，同時(shí)進(jìn)入菠蘿果肉中，改善菠蘿口感。
菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強(qiáng)，較耐陰，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國。其莖短，葉多數(shù)，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生于花序頂部的葉變小，花序于葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，上部紫紅色，下部白色，聚花果肉質(zhì)，花期夏季至冬季。
去皮菠蘿怎么處理？又到了吃菠蘿的季節(jié)啦！吃菠蘿一定要用用鹽水浸泡之后方可食用。然后菠蘿可以做成菠蘿飯，酸甜可口或者菠蘿炒飯。還有最重要的一些花友們吃完香甜可口的果肉，不要忘了把果皮留下來喔，做成水果酵素養(yǎng)花養(yǎng)生樣樣都行。怎么都不會(huì)浪費(fèi) 。
菠蘿一定要泡過鹽水才能吃嗎？切開直接吃，會(huì)引起什么問題呢？因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激我們的口腔，所以我們吃完菠蘿之后舌頭都會(huì)有刺痛的感覺。但是用鹽水浸泡之后就能很好的消除菠蘿的酸澀感。而且菠蘿蛋白酶是一種比較常見的過敏源，過敏癥狀有疼痛、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身發(fā)癢、口舌發(fā)麻等，所以易過敏體質(zhì)吃菠蘿，如果不能很好的去除這種物質(zhì)的話，會(huì)發(fā)生很嚴(yán)重的后果。
買回的木波蘿怎么處理？將買來的成熟的木菠蘿，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。
然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來，并將木菠蘿的核也弄下來。
這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味
菠蘿來了，你要怎么吃？巧食為天的回答：菠蘿一般都是用鹽水泡一下再吃，但有時(shí)也只是洗洗就吃了。只是選擇最原本的味道，應(yīng)季來吃。一直比較喜歡吃應(yīng)季的水果，不僅僅是因?yàn)閮r(jià)格便宜。個(gè)人認(rèn)為只有應(yīng)季的水果，在自然條件完全成熟后才會(huì)有最完美的呈現(xiàn) 。就像菠蘿，到了季節(jié)就會(huì)變得甜味十足，酸味也就做了點(diǎn)綴。柔軟鮮嫩的口感多一分都會(huì)有欠缺的感覺。

東北人對酸甜口感的菜品也是情有獨(dú)鐘的，這大概是和俄羅斯比較近的結(jié)果。這里人不排斥西餐，也就從那里接受了酸甜口感的菜品。而菠蘿咕咾肉，很像東北名菜鍋包肉 ?？诟幸粯拥乃崽疬m口。只是更多了一份水果成熟的清香~

菠蘿咕咾肉：
喜歡菠蘿咕咾肉的味道，中間更加多了菠蘿的味道，這也是個(gè)人的喜好。因了這種喜好把菠蘿咕咾肉的做法按自己的口味做了一些改變。讓整道菜品更多了濃濃的菠蘿味道~
食材準(zhǔn)備：
豬梅花肉200克，菠蘿半個(gè)，木耳6朵，青筍1小節(jié)，蔥，姜，蒜，糖，醋，鹽適量，雞精適量，料酒，玉米淀粉，雞蛋清1個(gè) 。