作者：住范兒
聊到開放式廚房、半開放式廚房、餐邊柜，朋友們不自覺地就會(huì)想到島臺，一半是夸島臺好用的，另一半是想知道島臺設(shè)計(jì)的。
島臺不僅是操作臺面的擴(kuò)充，聚會(huì)用餐、居家辦公都能用得到，非常方便。島臺不是孤立的，而是和廚房操作區(qū)、玄關(guān)、客廳相連，形成洄游動(dòng)線。今天咱就來好好聊聊島臺！
島臺真的適合你家嗎？
封閉式廚房、中西分廚、半開放式廚房、開放式廚房都可以擁有島臺，但如果因?yàn)槠谩粜徒Y(jié)構(gòu)、廚房面積等，決定做開放式廚房+島臺的朋友，不妨看看下面這4個(gè)問題會(huì)不會(huì)勸退你。
1、是否通燃?xì)?br />
有些城市開放式廚房不給通燃?xì)猓梢越邮懿挥妹骰鹱鲲埖?，用電磁爐代替也還好，但對于大多數(shù)廣東朋友來說，不用燃?xì)忪覝娴幕畈涣恕?br />
每個(gè)城市燃?xì)夤疽?guī)定不同，一定要提前給當(dāng)?shù)厝細(xì)夤敬螂娫挻_認(rèn)。
2、油煙問題
除了硬性規(guī)定，對于開放式廚房大家擔(dān)心最多的就是油煙問題。
【 油煙機(jī)|盤活中國式小廚房，就靠它了（不是櫥柜）！】我們之前講開放式廚房的時(shí)候也說過，現(xiàn)在油煙機(jī)吸力最高可以達(dá)到23m3/min，一般來講風(fēng)量在20m3/min左右，風(fēng)壓在300Pa左右的油煙機(jī)，就可以解決開放式廚房油煙問題了。
圖源 住范兒自攝
還不放心，這不還有集成灶嘛，用過的朋友說連菜香都聞不到 。如果是心理上接受不了，總感覺有味道，那趕快逃。
3、油煙機(jī)和炒菜聲音太吵
相比油煙味，個(gè)人覺得更應(yīng)該關(guān)注油煙機(jī)和炒菜的噪音。畢竟油煙機(jī)吸力越強(qiáng)，聲音越大，每個(gè)人對噪音接受程度不同，這還真得實(shí)地感受一下。
4、不會(huì)收納的話，容易顯亂
不喜歡或者不會(huì)收納的朋友，也要三思而后行。如果你打算做這種日式LDK，客餐廚一體化，客人坐在沙發(fā)上能看到島臺的全部，很容易顯臟、顯亂。
想象一下亂糟糟的鍋具、餐具 被客人看見，多尷尬
圖源 淘寶買家秀
除非外圍不做收納，高于臺面20，能起到一定的遮擋作用。
正面VS背面效果
島臺的作用
儲物？餐區(qū)？料理臺？需求不同，島臺呈現(xiàn)形式以及考慮的細(xì)節(jié)大不相同。
1、收納儲物
李女士家是L型廚房，做了吊柜和地柜，夫妻二人不常做飯，按理說儲物空間是夠的，但李女士是烘焙愛好者，有很多烘焙工具沒地兒放，于是決定增設(shè)島臺。
圖源 住范兒自攝
她家的島臺就是用來儲物的，偶爾朋友來可能會(huì)在島臺小坐，沒必要為了預(yù)留放腿位置，犧牲寶貴的收納空間。
圖源 住范兒自攝
還有很多朋友糾結(jié)，島臺儲物做抽屜還是柜子? 抽屜收納效率比柜子高，想拿什么直接拉開，一目了然，不用蹲下費(fèi)勁翻找；
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