仙草芋圓的用料木薯粉 南瓜（蒸熟后擠掉水分后） 100g 紫薯（蒸熟后） 100g 芋頭（蒸熟后） 100g 仙草凍粉 30g涼白開150g 燒開的水 1000g紅豆適量 珍珠小圓子 適量牛奶煉乳椰漿糖仙草芋圓的做法【仙草芋圓的做法步驟】
步驟1：做芋圓的材料芋頭和木薯粉的比例 2：1.5左右紅薯和木薯粉的比例 2：1.5左右南瓜和木薯粉的比例 2：1.7左右
步驟2：洗凈 ， 放入蒸籠中蒸熟
步驟3：南瓜蒸熟后裝進(jìn)濾袋 ， 擠掉水分
步驟4：擠掉水分
步驟5：搗爛 ， 加入木薯粉 ， 揉勻（喜歡甜的可以和糖粉一起揉進(jìn)去哦）南瓜水分比較大 ， 揉的過程中可以適量再加木薯粉
步驟6：揉好的樣子
步驟7：紫薯 ， 加入木薯粉 ， 揉勻 ， 紫薯比較干 ， 揉的過程中可以適量再加水
步驟8：揉好的樣子
步驟9：芋頭就比較黏 ， 揉的過程中也可以適量加木薯粉
步驟10：都揉好的樣子
步驟11：搓成條 ， 然后切成小塊
步驟12：紅豆 ， 煮爛 ， 最好用高壓鍋 ， 備用
步驟13：30g仙草凍粉 ， 加入150g涼白開 ， 攪拌成糊狀
步驟14：鍋里放1000g水燒開 ， 將仙草糊倒入 ， 再煮開 ， 關(guān)火 ， 放涼就成了仙草凍
步驟15：切成小塊 ， 備用
步驟16：牛奶加椰漿加煉乳家糖 ， 調(diào)成自己喜歡的口味
步驟17：加入仙草
步驟18：煮芋圓 ， 先煮白色和黃色的 ， 兩到三分鐘 ， 煮熟后放入涼水中冷卻
步驟19：紫薯的煮出來水會有點(diǎn)藍(lán)色步驟20：珍珠小圓子 ， 可加可不加 ， 忘記拍照了 ， 這個要煮的比較久
步驟21：最后把芋圓 ， 紅豆 ， 珍珠 ， 加進(jìn)去就好啦步驟22：底湯可以自由搭配 ， 綠豆湯 ， 紅豆湯 ， 西米露 ， 奶茶 ， 酸奶 ， 都可以
仙草芋圓的烹飪技巧
推薦閱讀
- 排骨燒芋頭的做法步驟
- 鴨腎怎么炒好吃，魔芋鴨怎樣燒好吃
- 酸菜魔芋怎么炒好吃，魔芋燉酸菜魚怎么樣？
- 剁椒蒸芋頭的做法步驟
- 25本破鏡重圓的小說 好看的虐戀小說
- 高圓圓與老公趙又廷 高圓圓的老公
- 懶鍋菜做法大全，香芋燜鴨的做法廣東
- 魔芋還有什么名字
- 冬至吃餃子吃湯圓心情句子 湯圓的簡單說說
- 芋頭煮熟能冷凍嗎