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山藥是我國的原產(chǎn)作物，栽培歷史悠久。山藥又叫山薯，山芋，長芋等，是一種一年或多年生纏繞性藤本植物，主要產(chǎn)品就是地里面肥大的根狀塊莖，按其形狀分為長山藥，扁山藥，圓山藥等，以長山藥最為豐富。

題主所說的山藥藤上的小果，就像一個＂小土豆＂一樣的東西，我們都習慣稱其為＂山藥豆子＂，生吃黏黏的，熟吃面面的，還可以像蘸糖葫蘆一樣吃。有人說這是山藥的種子，其實是很不對滴，那是山藥的莖。你這不是胡扯嗎？
一，山藥莖
山藥的莖有三種，其中兩種在地上，一種在地下。地上纏繞的那些藤蔓，是山藥真正的莖，而莖葉腋間長出來的小果子，也就是山藥豆子，其學名叫＂零余子＂，也是一種莖的變態(tài)，叫地上塊莖，也叫空中塊莖，氣生塊莖。第三種莖是我們常吃的東西，那就是山藥了，也是變態(tài)莖，叫地下塊莖。地下塊莖的位置和形態(tài)各不相同，但它們都是山藥的莖或是變態(tài)莖。
下面我們介紹一下題主所說的小果，也就是零余子。
山藥在地下部形成塊莖的同時，在地上部葉腋間著生很多的零余子。零余子是腋芽的變態(tài)，也就是側(cè)枝的變形，是地上或者是氣生塊莖。零余子呈橢圓形，褐色或深褐色，畝產(chǎn)量可達到150–500公斤。在一般情況下，山藥零余子生長在莖蔓的第二十節(jié)以后，而且開始多發(fā)生在山藥主莖或側(cè)枝頂端向下第三節(jié)位的葉腋處。在解剖學上，零余子稱做為珠芽。長山藥的零余子較多，其次是扁山藥，而圓山藥則基本上不能形成零余子。
那山藥有種子嗎？有的。
我再來說一下山藥的種子哈。
【山藥藤上的小果可以種植嗎】山藥的果實是蒴果，多反曲。果實中的種子呈褐色或深褐色，圓形，有扁平的薄翅。但山藥的種子卻很秕，飽滿度很差，發(fā)芽率以千粒重不同而異，千粒重1克者，發(fā)芽率僅有10%，千粒重9克者，發(fā)芽率為90% 。但卻沒有用種子來種植山藥的。

那山藥用什么來繁殖呢？
二，山藥繁殖的方法
栽培山藥一般都要事先準備種薯，種薯質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到山藥塊莖的產(chǎn)量和品質(zhì) 。常規(guī)的種薯制備方法有三種，一種是用山藥栽子，也叫山藥嘴子，山藥尾子，龍頭等，另一種是使用山藥段子，第三種就是山藥零余子，也就是題主所說的小果。
但是用零余子播種后，第一年得到的是長20–30厘米的小山藥。小山藥雖然不能上市銷售，但卻是非常好的山藥栽子，第二年將小山藥種下后，不要切段，就可以得到成熟的大山藥塊莖。采用小山藥作種薯，后代生活力旺盛，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)顯著，而且生長期間很少發(fā)生病蟲害。
零余子的收獲應在晴天采選，要求選采的零余子籽粒粗壯，毛孔稀疏，且有光澤，并且要特別剔除毛孔外凸者。
下面就來看看山藥的其他兩種繁殖方法哈。
1，山藥栽子
山藥栽子就是山藥塊莖上端有芽的一節(jié)，在收獲山藥時獲取。要求作為山藥栽子的塊莖頸短，粗壯，無分枝和病蟲害。
山藥栽子一般長17–20厘米，太短了影響產(chǎn)量和品質(zhì) 。山藥栽子收取后，到來年種植一般相隔4–6個月的時間，因此必須貯藏好，以免腐爛變質(zhì)，失去發(fā)芽能力。在收取山藥栽子后，南方應在室內(nèi)通風處晾一周左右，北方可在室外高粱秸笆上面攤開曬4–5天，促使栽表面水分蒸發(fā)，斷面?zhèn)谟?。然后可將山藥栽子放入地窖中(北方)或放在干燥的屋角(南方)，一層栽子放一層稍濕潤的河沙，交替放2–3層，最上部蓋上草氈等物，防凍保濕，并注意溫度一定要保持在0℃以上。在貯藏過程中應及時檢查，如果發(fā)現(xiàn)河沙過干或過濕均要及時調(diào)整。