基圍蝦好吃，又營養(yǎng)！
蒜茸開邊蝦
基圍蝦200克，蒜茸50克，紅剁椒60克，味精，雞粉，糖，料酒，蔥，姜，粉絲，適量 。
基圍蝦剪去前須，用刀在蝦背劃一刀，去掉蝦線，放盆內(nèi)加鹽適量，蔥，姜，料酒，腌制5分鐘 。粉絲泡水備用 。
鍋上火，放油，先炒一半蒜茸薇黃，再下另一半，加剁椒炒制，加味精，雞粉，糖 。
把泡好粉絲墊底，腌好的蝦擺盤，澆上炒好的蓀茸剁椒，上籠，蒸8分鐘，去出，散切好的小香蔥，澆一勺熱油，既可食用！
色澤紅亮，蒜香而不辣，開胃可口！
油燜基圍蝦
基圍蝦240克，鹽5克，香醋15克，白糖26克，味精，料酒，大蔥，生姜，適量 。
蝦剪去前須，去掉蝦線，用刀在蝦腹劃一下，放盆內(nèi)，加鹽，料酒，蔥姜，腌5分鐘 。
鍋上火，放油，放入腌好的蝦，先煎蝦變色，下調(diào)料，鹽醋白糖味精料酒，燜幾分鐘，出鍋裝盤 。
顏色紅亮，醋甜味濃，香氣十足，非常誘人！
【基圍蝦怎么做好吃，清蒸基圍蝦怎么做】白勺基圍蝦
基圍蝦260克，鹽6克，料酒12克，味精3克，味極鮮4克，香醋3克，紅油3克，蒜茸3克，蔥姜適量 。
基圍蝦清水洗干凈 。兌一個自己喜歡的沾汁，這里兌一個紅油沾汁，鹽2克味精3克味極鮮4克香醋3克紅油3克 。
鍋上火加水，放鹽料酒蔥姜，燒開，放蝦煮3分鐘，出鍋，裝盤，放兌好的料汁 。
蝦色紅亮，汁酸香胃，四季皆易！
香辣基圍蝦
基圍蝦260克，豆瓣醬15克，香辣醬18克，十三香2克，朝天椒18克，花椒12克，味精3克，雞精5克，白糖2克，料酒4克，紅油3克，香油2克，蔥姜蒜適量 。
基圍蝦清洗，剪去須，背開刀，去蝦線，腌幾分鐘，鍋燒水煮蝦，在拍淀粉，鍋燒油，180度下蝦炸，二次油溫上220度復(fù)炸酥 。
凈鍋下油，加入切好的蔥姜蒜，豆瓣醬，香辣醬，朝天椒，花椒 。炒香 。把炸好的蝦放入，下調(diào)料味精，雞精，白糖，紅油，香油，料酒，炒香出鍋裝盤 。
香酥可口，微麻而不辣，下飯更爽！
蒸基圍蝦怎么做好吃？
智者見智，仁者見仁 。南北做法太多，自己喜歡的就是最好的 。如桑拿蝦，臘肉蒸蝦，冬瓜蒸蝦等 。蝦肉雖好，三種人不能吃，1過敏的人 。2脾胃虛弱的人 。3痛風(fēng)的人 。
關(guān)注，下次再做詳細介紹！
基圍蝦屬淺海海水蝦，原產(chǎn)于廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的家宴 。
蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞，又是滋補壯陽之妙品蝦的吃法多種多樣 。
基圍蝦有很多種做法：香辣的、白灼的、茄汁的、椒鹽的、紅燒的、清蒸的等
不過本人還是最喜歡清蒸的，因為它保留蝦的原汁原味，口感鮮嫩清甜 。適合老人小孩食用 。
下面我就以視頻的方法給大家講解一下做法
推薦閱讀
- 怎么做炒排骨，最簡單的炒排骨的做法是什么？
- 無花果干怎么保存，無花果怎么保存才能放的時間長
- 卡西歐EF316D1A怎么樣
- 簡歷中技能專長怎么寫 技能專長怎么寫
- xp123文件怎么打開，gcfx格式要用什么打開
- 西紅柿面條醬怎么做
- 家暴驗傷程序怎么走 家暴報警后處理流程
- 家暴者就該這樣處理 家暴怎么處理
- 遭遇家暴你可以這樣報警 家暴報警怎么處理
- 汽車怎么隔熱最好的方法