相信每個人都被這樣提醒過：不吃早飯對身體不好 。
不少人就提出抗議了：我錯過了這么多年的早飯 ， 也并沒有怎么樣啊 。
那「不吃早飯」到底會怎么樣？讓我們聽一下營養(yǎng)師是怎么說的 。
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錯過一頓早餐并不會怎么樣 ， 真正可怕的是…… 偶爾錯過一頓早飯 ， 最大的感受就是肚子餓得咕咕叫 ， 相信大家都體驗過吧 。
【蔬菜|少吃一頓早飯沒事兒，但長期飲食不規(guī)律才是真的可怕 螞蟻醫(yī)療】肚子一直餓著 ， 大腦營養(yǎng)跟不上 ， 注意力自然也很難集中 。
至于不吃早飯會變笨、易得膽結石這些傳聞就不要相信了 。
所以你偶爾不吃一頓早飯 ， 其實真沒什么 ， 餓一陣 ， 忍忍也就過去了 。
真正傷身的是長期飲食不規(guī)律！
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長期飲食不規(guī)律的傷害 ， 可能比你想得嚴重多了 長期飲食不規(guī)律是指饑一頓飽一頓地不規(guī)律進食 ， 別看平時好像不痛不癢的 ， 慢慢你可能變得
易發(fā)胖
餓了很長時間后 ， 身體會更渴望高油高糖的高能量食物 ， 而這些都是容易讓人發(fā)胖的食物 。
長期餓一頓飽一頓的人 ， 別看吃得還少了一頓 ， 但一天攝入的食物總量其實增加了 ， 所以反而容易長胖 。
營養(yǎng)不良
不是說變胖么 ， 怎么還會營養(yǎng)不良？
因為那些高油高糖的食物 ， 大都經過高溫烹調 ， 營養(yǎng)損失較多 。
吃多了就會讓人整體精神狀態(tài)變差 ， 皮膚蠟黃、沒精打采 ， 就是典型的營養(yǎng)不良 。
沒錯 ， 最后很可能就變成了營養(yǎng)不良的胖子！
患糖尿病的風險增加
對近 3 萬人跟蹤調查 16 年的一項研究顯示 ， 和每天規(guī)律吃三餐的人相比 ， 長期不吃早餐的人患糖尿病風險更高 。
這是因為饑一頓飽一頓會讓血糖處于快速升又快速降的狀態(tài) ， 增加了胰島負擔 ， 從而帶來患糖尿病的風險 。
想要一個好身體 ， 還是要聽媽媽的話 ， 好好吃飯 ， 一日三餐按時吃 。
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一日三餐好好吃飯 ， 到底該怎么吃？ 營養(yǎng)均衡的一餐要包含三類食物：主食（最好粗細搭配）、蔬菜、富含蛋白質的食物如肉蛋奶豆 。
當然光知道吃什么還不夠 ， 還得學會合理搭配 。
完美的早餐 = 主食 + 蛋白質 + 蔬菜 。
主食就是面包、饅頭、包子、粥、面條這些 ， 有條件的也可以選雜糧粥、全麥面包、純燕麥片、紫薯、玉米等粗糧雜糧 。
1 個雞蛋 + 1 盒牛奶基本就能滿足早餐對優(yōu)質蛋白的需求了 。
如果早上不方便或不習慣吃蔬菜 ， 可以把黃瓜、西紅柿、生菜等切成片和雞蛋一起夾在面包里做個三明治試試 ， 或者把早上的份額放到中午或晚上 。
中飯要吃飽飽 ， 盡量少點油 。
中國居民膳食指南建議午餐占到全天能量的 40% 左右 ， 也就是說一定要吃飽飽的 。
蔬菜和肉做到菜多肉少 ， 烹調以不過油為佳 。
干煸豆角、紅燒排骨等過油的菜盡量不點 ， 多點清蒸、涼拌、燉的菜 ， 比如涼拌黑木耳、蒜泥蒸茄子、清蒸鱸魚等 ， 如果外食太油膩 ， 最好清水涮涮再吃 。
晚餐一定得菜多肉少 ， 細嚼慢咽吃個七八分飽就好 。
除了主食 ， 可以多吃點富含蛋白的食物 ， 比如去皮禽肉或低脂魚蝦 ， 想要更清淡點的還可以選擇豆制品 。
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