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很多人問魚膠價格怎么差別這么大？這主要是魚膠的品種不一樣，每一種魚類對應一種魚膠，大家想想魚膠的品種得有多少？網(wǎng)購魚膠需要注意什么？這篇文章詳細介紹市面上最常見的魚膠，大家耐心看，一定會有收獲。
1、金錢鳘魚膠（小須金錢鳘魚膠）
金錢鳘魚膠是全球最頂級的花膠，貴稱“花膠之王” 。其魚膠就是黃唇魚的魚鰾。
黃唇魚又叫金錢鳘、金錢猛魚，主要分布于我國長江口以南至香港的海域。這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，數(shù)量稀少，黃唇魚極其敏銳，游走速度極快，故極難獵捕，只有在每年3至6月會游到中上層繁殖才有極少的可能捕獲，好多漁民三代人都難以遇到或看到，故金錢鳘魚被漁民譽為神魚，要修來八輩子的福份才能擁有金錢鳘魚膠。
金錢鳘魚膠被視為最高級別滋補品，甚為珍貴，素有“貴過黃金”之說，常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶。
下圖就是漁民捕獲的金錢鳘魚：

黃唇魚是上等大補品，甚為珍貴，有“貴過黃金”之說。具有滋補身體、補血止血、抗老防衰、增加免疫功能、活血壯陽的特殊功效。
黃唇魚膠有公母之分，公優(yōu)于母。
下圖是一個陳年黃唇魚膠的公膠，近日以230萬人民幣的價格賣出??！

下圖為黃唇魚膠的母膠。
這塊黃唇魚母膠即刻閃耀著黃金般的光芒。只有超過50年以上的黃唇魚膠才有這樣的色澤。此膠距今已有70年的歷史。此膠重量為14兩。按照民間10斤魚1兩膠的說法，這只魚膠對應的黃唇魚體重應該超過140斤！及其珍貴！

2、墨西哥金錢鳘魚膠（大須金錢鳘魚膠）
墨西哥加利福尼亞灣石首魚，又被稱為加州犬型黃花魚。這種魚類的魚鰾被稱為“黃花膠”，被視作花膠中的頂級貨色。從2008年開始，黃花膠的價格一路飆升，2011年，墨西哥金錢膠單價一度達到每千克100萬港元。
下圖是墨西哥加利福尼亞灣石首魚：

近年海洋資源的日漸枯竭，頂級魚膠品種越來越罕見難尋，甚至幾乎絕種，所以一些陳年、高檔的魚膠逐漸被列為收藏品。收藏級的魚膠需要考慮重量和價值，一件膠形完美而品種稀缺的高檔“金錢鳘”則被列為寶中之寶。墨西哥石首魚的魚膠和黃唇魚膠均被稱為“金錢鳘魚膠”，為了區(qū)分這兩種魚膠，根據(jù)魚鰾上“須”的長短，因此稱黃唇魚鰾為“小須金錢”，稱加利福尼亞灣石首魚魚鰾為“大須金錢” 。
墨西哥石首魚的魚肚制成花膠后，有兩條長須，外形魚黃唇魚相似。
金錢鳘，是最為名貴的滋補品，有滋陰潤肺、滋補肝腎等作用，特別是具有止血特效。它的止血作用在民間久經(jīng)考驗，幾十年來，身邊有很多用藥成功的例子。可用于治療多種出血疾病，對重癥病人術后身體恢復有明顯輔助效果。亦可用于治療肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎等癥，且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
下圖是墨西哥金錢鳘魚膠（大須金錢鳘魚膠）：