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食品健康問題越發(fā)嚴重，你還會給孩子買那些富含反式脂肪酸的漂亮糕點？還能給孩子吃那些飽含各類添加劑的美食？DIY即健康美味更能讓你樂在其中，可以和你的孩子一起或是一家人一起DIY，那更是一種交流感情的最好方式。其樂融融，美味無邊。有人會說，那個怕不行吧，我家沒有烤箱。是的，就算你家沒有烤箱，你一樣的可以為家人制出作一款款充滿愛心的最健康最美味的糕點。今天就跟我來學(xué)學(xué)那些不用烤箱也能制作出的美味糕點吧。

NO1.芒果慕斯蛋糕

材料：（6寸蛋糕一個的量）
奧利奧餅干 80克；芒果 350克；黃油 20克；吉利丁片 3片；奶油奶酪 125克；淡奶油 200克。
制作方法：
1.黃油切小塊隔水融化。
2.奧利奧餅干用料理機打碎。（也可以放保鮮袋用搟面杖壓碎）
3.將融化的黃油拌入奧利奧餅干碎里拌勻，放入模具里壓緊，放冰箱冷藏片刻。
4.芒果一半切丁，一半和奶油奶酪放料理機打成芒果奶酪泥。
5.淡奶油打至漸顯紋路。
6.吉利丁冷水泡軟，隔水融化。
7.將吉利丁液倒入芒果泥里拌勻。
8.加入打發(fā)的淡奶油拌勻。
9.取出冰箱里的模具，倒入一半芒果慕斯餡，放上芒果丁。
10.再倒入一部分芒果慕斯餡料放上芒果丁，最后倒入全部芒果慕斯餡，放冰箱冷藏3小時，淋上鏡面。再冷藏2小時。
NO2. 彩虹酸奶慕斯蛋糕

材料：
餅底部分：消化餅干75克、黃油35克
慕斯部分：原味自制酸奶210克、淡奶油200克、糖粉20克、吉利丁片2片、冷水70克食用色素少許
制作方法：
1、先將消化餅放入保鮮袋中，用搟面杖壓成末狀；
2、黃油隔水融化成液體，將餅干末倒入，翻拌均勻；
3、將拌好的餅干末倒入6寸圓形活底蛋糕模中，用手壓實；
4、放入冰箱冷藏，開始制作慕斯部分；
5、將原味酸奶倒入盆中，加入細砂糖，用手動打蛋器拌勻；
6、將吉利丁片放入冷水中泡軟，然后再隔水加熱到融化；
7、把融化并已經(jīng)不燙手的吉利丁液倒入酸奶糊中，攪拌均勻；
8、將淡奶油放入盆中，用電動打蛋器打至7分發(fā)，出現(xiàn)紋路即可；
9、把打發(fā)好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻拌均勻，慕斯糊就做好了；
10、把慕斯糊分成5份，分別做成5種不同的顏色，白色的就留在盆中，其他四個顏色用一次性紙杯即可。
11、在分好的紙杯慕斯糊中，加入你喜歡的色素一兩滴，用筷子攪拌均勻；
12、這時取出蛋糕模，把白色的慕斯糊先倒進去，輕磕一下模具，讓慕斯糊鋪的均勻；
13、然后開始加入帶顏色的慕斯糊，順序按照自己喜歡即可，不過每一個慕斯糊在倒入的時候，一定要從中心開始倒入，這樣才能散開的更加均勻；
【怎么不用烤箱自己做蛋糕怎么不用烤箱做蛋糕】NO3. 芒果班戟