1、 提供能量 。植物的淀粉和動物的糖原都是能量的儲存形式 。
2、 物質(zhì)代謝的碳骨架，為蛋白質(zhì)、核酸、脂類的合成提供碳骨架 。
3、 細胞的骨架 。纖維素、半纖維素、木質(zhì)素是植物細胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物細胞壁的主要成分 。
【糖在植物組織中有哪些作用】4、細胞間識別和生物分子間的識別 。細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別 。一些細胞的細胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈，構(gòu)成細胞的天線，參與細胞通信 。紅細胞表面ABO血型決定簇就含有巖藻糖 。
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