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糖三角怎么包

2026-03-30 云知道

原料：大酵面團(tuán)、堿。紅糖、面粉。
制作方法：1．紅糖1份，熟面粉1份，拌勻備用。
2．將大酵面面團(tuán)兌好堿，充分揉均勻，摘成80克大小的劑子。
3．將摘好的劑子搟成中間厚，四周薄的面皮。
4．每個(gè)面皮內(nèi)包入30克紅糖餡，收口成三角形形狀的坯子。
5．把生坯放入籠屜內(nèi)餳10分鐘左右，用旺火蒸20分出籠。
【糖三角怎么包】特點(diǎn)：形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜。