雞肉是每個(gè)家庭都喜歡吃的食物，雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用 。相信大家一定也喜歡吃烤雞，自己在家用電飯鍋?zhàn)隹倦u，不但衛(wèi)生，做好了口感也非常好，鮮嫩入味，給大家介紹一下，怎么用電飯鍋?zhàn)隹倦u呢？
首先選雞，一般烤雞用童子雞做，因?yàn)橥与u是指生長(zhǎng)剛成熟但未配育過的小公雞，肉質(zhì)細(xì)嫩、皮柔軟，烤出來(lái)的雞肉鮮嫩可口入味 。先把雞肉洗干凈了，剪掉雞的pp，控干水分，放入盆里，第一步，記得要用料酒把雞身全部涂勻，這樣可以先祛除雞的腥味，因?yàn)橐话阃与u都是冰凍的，然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入入耗油，一勺油，少許芝麻油，少許白糖，一勺老抽，一勺生抽，少許鹽，味精攪拌均勻，做腌制料備用 。再切圓蔥絲，姜絲一起放入腌制料里攪拌均勻，然后均勻涂抹在雞身上，這樣做的目的是使雞肉更入味，也可以用牙簽在雞身上扎孔 。
這樣腌制一個(gè)小時(shí)后，開始用電飯鍋烤雞了 。首先用少許油涂抹電飯鍋的內(nèi)膽、放入圓蔥段，姜片，有雞油可以放雞油，然后把腌制好的雞放入鍋內(nèi)，放入2/3的腌制料（腌制雞剩的料），插上電源按“煮飯”鍵，等煮到“保溫”鍵的時(shí)候，不要急著開鍋蓋，要燜8分鐘后，再刷上薄薄的蜂蜜，蜂蜜不要太多了，以免會(huì)甜，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)按“煮飯”鍵，等跳到“保溫”鍵的時(shí)候，再燜5分鐘就可以出鍋了！
用電飯鍋烤出來(lái)的雞，不用咬，骨頭都是酥的，口感很好，還很入味 。
據(jù)說(shuō)大部分人只用電飯鍋煮飯，其實(shí)電飯鍋絕對(duì)是被埋沒的廚房神器！
電飯鍋上能烤雞下能做甜品，簡(jiǎn)直是一鍋在手承包一家老小的飲食不在話下~
又香又嫩的電飯鍋烤雞
電飯鍋烤雞~應(yīng)該是廚房小白白們重新認(rèn)識(shí)電飯鍋的第一課 。
“輕松脫骨”
“油光水滑”
【原材料】：三黃雞一只（根據(jù)自己的電飯煲大小準(zhǔn)備）、一把小蔥、一塊姜、大蒜、料酒一大勺、生抽、鹽、十三香、蜂蜜
整雞不要劈開，把所有調(diào)料混合開始腌制，小蔥打結(jié)做成刷子把所有腌料里里外外抹一遍，最好給雞來(lái)個(gè)按摩~
姜切片墊在電飯鍋內(nèi)膽里，多墊點(diǎn)（疫情期間姜不好買，三三得留著煲湯用，所以用的大蔥代替的?）
開始烤雞啦啦啦啦啦
我按的快煮鍵???
烤十分鐘開蓋刷蜂蜜
刷上蜂蜜不僅能讓電飯鍋烤雞看起來(lái)特別有食欲，還能增加烤雞口感?
翻個(gè)面刷肚肚哈，要輕點(diǎn)翻因?yàn)樗鼘?shí)在太嫩啦~
蓋上蓋子繼續(xù)“煮飯”直到電飯鍋“叫”了，就OK啦！
哇~有沒有被誘惑，
有烤雞沒有飯那怎么成呢~
【怎么用電飯鍋烤雞能又嫩又香,怎么用電飯鍋?zhàn)龊贸缘目倦u】來(lái)吧，電飯鍋烤雞的烤出的汁，燜個(gè)飯可好???
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