新鮮猴頭菇：新鮮猴頭菇其中含有豐富的水分及糖類物質(zhì)，在一定溫度條件下很容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，如果是將其置于常溫下保存，一般只能保存2-3天，若是放冰箱冷藏存放，則可以保存5-7天左右 。
干猴頭菇：干猴頭菇由于其中的水分已經(jīng)被干燥，干猴頭菇可以放1年以上，如果保存得比較好的話 ， 甚至可以更久 。
猴頭菇怎么保存時間長：新鮮猴頭菇：為了延長新鮮猴頭菇的保存時間，建議將其置于冰箱冷藏保存，因?yàn)楸淅洳貙拥臏囟群蜐穸缺容^適合猴頭菇保存 ， 不僅可以保持其新鮮度，還可以延長其保存時間，不過，為了不影響猴頭菇的口感，建議最好盡早食用 。
【猴頭菇能保存多久】干猴頭菇：干猴頭菇的保存方法比較簡單，將它包裹好直接置于干燥通風(fēng)處存放就可以放很久了，如果家里有條件的話，還可以將它裝入真空袋中 ， 使其保持真空狀態(tài)，這樣可以保存的更久 。
