【月餅如何保存更久】將月餅放進(jìn)潔凈的食品袋內(nèi)放入冰箱的保鮮柜內(nèi)儲(chǔ)存；硬式月餅可放入紙盒內(nèi)儲(chǔ)存，可保存十來天不變壞 。最好不要冷凍月餅，月餅冷凍后口感會(huì)發(fā)生變化 。
如果是散裝的月餅，首先將月餅放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖，冰糖可以吸收水分 。
如果是咸月餅，就在月餅上先蓋上一層保鮮膜，然后在放冰糖 。這樣就可以直接把月餅放在室內(nèi)，而不用放在冰箱了 。
月餅：月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品 。月餅最初是用來拜祭月神的供品 。祭月 ， 在我國是一種十分古老的習(xí)俗 ， 實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng) 。發(fā)展至今，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗 。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久 。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中 。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛 。
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