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很高興為您解答。我家是東北的。至于松樹(shù)下的蘑菇能不能吃？答案是肯定的。因?yàn)樗彩潜姸嗑?lèi)的一種。松樹(shù)蘑不但可以食用。而且很美味。松樹(shù)蘑菇內(nèi)含有銅。因?yàn)殂~是我們每個(gè)人身體不可或缺的微量元素之一。在我的家鄉(xiāng) ，每當(dāng)一場(chǎng)秋雨過(guò)后，人們就會(huì)成群結(jié)隊(duì)的前往附近的松樹(shù)山去采松蘑。采摘松樹(shù)蘑是需要一定技巧的。首先說(shuō)裝松的容器最好是用桶類(lèi) 。采摘下來(lái)之后，盡可能不要去翻動(dòng)它。一經(jīng)翻動(dòng)便會(huì)加快了它腐爛的速度。松樹(shù)蘑采回來(lái)是需要進(jìn)行晾曬的。曬干里面的水分。才得以妥善的保存。但在晾曬的過(guò)程中，里面會(huì)附有一些小蛆蟲(chóng) 。這種現(xiàn)象實(shí)屬正常。也充分的說(shuō)明了松樹(shù)蘑是無(wú)毒的。盡可放心食用。在食用之前，可用開(kāi)水把松樹(shù)蘑燙一下。其目的是起到一個(gè)消毒的作用。然后再用涼水進(jìn)行多次沖洗。洗掉如，散落在上面的松枝雜草等。做為一名正宗的吃貨。給大家介紹一道制作松蘑的東北名菜。小雞兒燉蘑菇。首先取適量的松蘑，用熱水泡發(fā) ，洗凈上面的雜質(zhì) 。再用涼水多沖洗幾遍備用。當(dāng)?shù)赝岭u半只剁成核桃大小的塊兒。鍋中倒入清水并放入雞塊兒。放入姜片，蔥段兒，料酒。開(kāi)鍋之后打出浮沫。撈出雞塊塊兒備用。另起鍋倒入少量食用油。當(dāng)油溫升至八成熱。放入蔥姜蒜爆香。并快速放入雞進(jìn)行塊翻炒。同時(shí)放入適量。一品鮮醬油。少量胡椒粉，放入清水。另取砂鍋一個(gè) 。把泡發(fā)好的松樹(shù)蘑及炒好的雞塊，一同放入砂鍋中。小火慢燉四十分鐘，出鍋前放入少許精鹽。為了保持其原汁原味。盡可能不放。雞精，味精類(lèi)調(diào)味品。出鍋前放入少許香菜。適量胡椒粉。一鍋小雞兒燉松蘑制作完成。松蘑爽滑彈牙，雞肉軟爛脫骨。并伴有那松枝特有的清香味。如能再喝上憶壺老酒 ?？胺Q(chēng)人間美味。另一種吃法就是鮮松蘑醬。把新采摘的鮮蘑。用淡鹽水浸泡四十分鐘，然后把它剁碎。把兩個(gè)鮮雞蛋放入容器中打散并炒熟備用，蔥姜蒜切末。東北大醬用溫水調(diào)成糊狀。鍋中放入涼水。將浸泡好的鮮蘑同時(shí)放入鍋中。水開(kāi)后撈出放入涼水盆中進(jìn)行沖洗。一切準(zhǔn)備就緒。熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香。依次放入松蘑丁雞蛋未翻炒少許，快速將調(diào)好的醬汁倒入鍋中。喜歡吃辣的 ?？梢赃m量的放一些小米辣。同時(shí)也可以少許雞精或味精類(lèi)等調(diào)味品可按各人口味兒，也可以不放。大火收汁即可出鍋使用。是佐酒下飯的不二選擇。至于松樹(shù)蘑是否能吃？我的答案是不但盡可放心食用。而且美味十足。

松樹(shù)下的蘑菇，有的可以食用，有的不宜食用。
松樹(shù)下可以生出的蘑菇不止一種，除了很多人知道的松蘑以外，還有松茸、松針菇（松茅菌）、鉚釘菇、黃汁乳菇（粘團(tuán)子）、蠅蕈、環(huán)紋乳菇等。據(jù)說(shuō)有些地區(qū)松林里還會(huì)生出變種的鵝膏菌，比如日本的紅天狗蕈，不過(guò)中國(guó)比較少見(jiàn) 。

這之中，松蘑、松茸、松針菇，這三種是完全沒(méi)問(wèn)題的。美不美味要看個(gè)人口味，但至少食用以后不會(huì)有問(wèn)題。
鉚釘菇、黃汁乳菇，這兩種就很難說(shuō) ，尤其是黃汁乳菇，民間也叫黃粘團(tuán)子，食用的時(shí)候要?jiǎng)兤?nbsp;，但就算剝了皮，有些人食用了這兩種蘑菇還是會(huì)刺激到胃腸，造成腹瀉，這是最輕的癥狀了。
環(huán)紋乳菇也叫苦乳菇，這種蘑菇有一定毒性，但因人而異。可以確定的是，如果在食用這種蘑菇的同時(shí)又喝了酒，超不過(guò)6小時(shí)肯定送去ICU搶救，但只要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不再亂吃東西的話(huà) ，洗胃之后空腹24小時(shí)還能救得回來(lái) ，而若在這段期間內(nèi)不顧醫(yī)囑進(jìn)食，那就沒(méi)什么希望了。
蠅蕈的問(wèn)題在于，它不都是顏色鮮艷的紅色，其變種也有灰白色的，看起來(lái)安全，但若誤食，除了一般的食物中毒癥狀以外，還會(huì)有神經(jīng)系統(tǒng)錯(cuò)亂的癥狀，對(duì)人體的損害極大。
【松樹(shù)下的蘑菇有哪幾種能吃松樹(shù)下的蘑菇能吃嗎?野生的】紅天狗蕈在國(guó)內(nèi)比較少見(jiàn) ，若有也都是在北方，它也有變種，也不是紅色而是灰白色的。國(guó)內(nèi)罕見(jiàn) ，但在日本每年因誤食紅天狗蕈而中毒的倒霉蛋不知凡幾。據(jù)醫(yī)學(xué)資料，誤食這種蘑菇最典型的癥狀是肚腹劇痛，當(dāng)然也有其他蕈類(lèi)中毒的反應(yīng)包括幻覺(jué) ，不過(guò)意外的是，醫(yī)學(xué)資料記載因誤食紅天狗蕈致死的例子倒是不多，可能是日本人已經(jīng)習(xí)慣了吧，對(duì)紅天狗蕈中毒的反應(yīng)及時(shí) ，而且估計(jì)他們搶救也已經(jīng)很拿手了。