早餐對于每個(gè)人來說都是非常重要的事情 ， 尤其是經(jīng)歷這次疫情之后 ， 大家都應(yīng)該知道運(yùn)動(dòng)和三餐對人是多么的重要 ， 而早餐那絕對是重中之重 。 而在經(jīng)濟(jì)生活迅速上升的現(xiàn)在 ， 孩子們的營養(yǎng)輔食越來越好 ， 但在很多家庭卻出現(xiàn)了孩子挑食 ， 厭食甚至不怎么喜歡吃飯的小問題 。 就比如說早餐 ， 很多小孩對于早餐的類型來說并不是太滿意 ， 時(shí)間一長就會(huì)產(chǎn)生“吃膩”的狀態(tài) 。 如何才能改善孩子不愛吃早餐 ， 或者不愛吃三餐的小問題呢？對于這些問題而言 ， 筆者拿早餐做一個(gè)例子 ， 如果你能把早餐設(shè)計(jì)的美味又出彩 ， 那孩子將會(huì)十分愛吃 。 就比如說筆者今天這款香甜美味的彩色土豆餅 ， 不僅口感上軟糯好吃 ， 而且兼具了多種蔬菜的營養(yǎng) 。 如果你感覺這款美食還算不錯(cuò)的話 ， 不妨看看筆者接下來的詳細(xì)烹飪解說吧 ， 還望喜歡 。
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首先我們要準(zhǔn)備土豆一個(gè) ， 青 ， 紅 ， 黃菜椒各一個(gè) ， 白糖10克 ， 低筋面粉30克 ， 奶粉5克 ， 純牛奶適當(dāng)備一點(diǎn) ， 如果和面的時(shí)候感覺有點(diǎn)干的話 ， 可以適當(dāng)加一點(diǎn) 。
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第一步：首先我們把土豆去皮切丁裝碗 ， 放入蒸鍋中大火蒸12分鐘 ， 然后取出碾成泥備用；青 ， 紅 ， 黃三種菜椒去子切碎備用 。
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第二步：把準(zhǔn)備好的三色菜椒碎倒入土豆泥中 ， 加入白砂糖均勻攪拌一分鐘 。
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第三步：然后把奶粉和低筋面粉均勻的倒入裝有土豆泥的碗中均勻攪拌 。 如果想讓做出來的土豆餅更加細(xì)膩的話 ， 可以用網(wǎng)篩適當(dāng)過濾一下 。
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第四步：和面的過程不要像一般做面包那樣上手揉搓 ， 因?yàn)槲覀兘裉熳龅氖峭炼癸?， 所以面粉的含量相對較低 ， 我們只需要用勺子碾壓成下圖這種略微粘稠的面團(tuán)就可以了 。
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第五步：隨后我們雙手洗干凈或者帶一次性手套 ， 抓起一塊土豆泥放在手中揉捏成團(tuán) ， 然后用雙掌之力按壓成6mm左右厚度的薄餅備用 。
【美食|孩子不愛吃早餐？試試這款彩色土豆餅，營養(yǎng)美味，孩子特愛吃】
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第六步：平底鍋加入少許的油 ， 把土豆餅放在鍋底 ， 開中小火慢慢煎炸 。 因?yàn)榻裉熳龅耐炼癸炏鄬^薄 ， 所以煎起來并不會(huì)很耗時(shí)間 ， 一般來說單面煎一分半鐘 ， 來回兩次即可煎熟 。
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筆者今天的這款土豆餅 ， 外觀上面彩色鮮亮 ， 咬一口軟糯香甜 ， 相信這種早餐餅應(yīng)該是很多孩子都非常喜歡吃的美食 。 如果你感覺這款美食還算不錯(cuò)的話 ， 不妨按照筆者的步驟在家動(dòng)手嘗試一下吧 。
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那么今天的美食就分享到這里 ， 喜歡文章的朋友多多關(guān)注我哦！
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