主料：土豆，胡蘿卜 。
輔料：油，鹽，花椒粒 ， 蔥，蒜，味精 ， 醋 。
步驟：1、土豆去皮切絲，泡水去除多余的淀粉 。
2、蔥切蔥花，蒜切末，備好花椒粒 。
3、將胡蘿卜洗干凈，并切絲 。
4、向鍋中放油，待油熱了，放蔥蒜爆炒 。
5、放土豆絲，然后放鹽 ， 花椒粒，味精，醋 。
【土豆絲可以和紅蘿卜絲一起炒嗎】6、出鍋 。
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