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土豆怎樣做孩子才愛吃

2026-03-30 云知道愛吃

原料：土豆500克、五香蒸肉米粉150克、郫倒豆瓣1、5湯匙、香蔥1根、大蒜2粒、生姜適量、腐乳汁1湯匙、鹽適量、熟菜油2湯匙、雞粉1茶匙。
制作方法如下：
1、將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色；
2、香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細(xì)，生姜和大蒜切成沫；
3、把土豆瀝水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘；
【土豆怎樣做孩子才愛吃】4、加入蒸肉米粉；
5、充分?jǐn)嚢杈鶆?，使每塊土豆沾有米粉；
6、蒸籠下鋪好菜葉，將沾了米粉的土豆置入蒸鍋，中火蒸35至40分鐘即可。