蔬菜|高一學(xué)生的早餐，這樣搭配，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)好，孩子吃了精神一整天
讀高一的孩子星期六上午還要上三節(jié)課 ， 所以周末也不能偷懶 ， 早早起床給孩子準(zhǔn)備早餐 。 昨晚11:30才吃完宵夜 ， 因此今天的早餐準(zhǔn)備的比較簡(jiǎn)單 ， 只花了25分鐘就全部做好了 。 不過(guò)再簡(jiǎn)單的早餐 ， 也要用心搭配 ， 以保證充足的營(yíng)養(yǎng) ， 讓孩子精神一整天 。 來(lái)看看今天孩子的早餐吃了些什么吧 。
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一、清湯雜醬面
清湯雜醬面是孩子最?lèi)?ài)吃的 ， 做法簡(jiǎn)單 ， 也能吃得飽飽的 ， 可以燙一些綠葉蔬菜搭配著一起 ， 更營(yíng)養(yǎng) ， 只是我忘記買(mǎi)蔬菜了 。
【做法】1、瘦肉剁碎 ， 放點(diǎn)鹽和生抽抓勻 ， 再放點(diǎn)食用油抓勻 ， 封好 ， 放冰箱冷藏 。 2、早上起來(lái)先把肉從冰箱取出 ， 常溫放一下 。 3、起鍋燒開(kāi)水 ， 放入拉面 ， 因?yàn)楹⒆邮谴虬鼛W(xué)校再吃 ， 所以面不用煮太軟 ， 還有點(diǎn)硬硬的 ， 煮3分鐘就可以了 。 4、另起鍋燒熱油 ， 放肉末炒香 ， 再放點(diǎn)甜醬炒香 ， 淋少許水融化甜醬煮一會(huì) ， 鏟出備用 。 5、鍋不用洗 ， 直接倒入開(kāi)水或骨頭湯 ， 放鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味 。 6、把面撈進(jìn)碗里 ， 倒入面湯 ， 舀入肉醬 ， 淋幾滴蔥油 ， 撒蔥花即可 。
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二、清炒時(shí)蔬
炒時(shí)蔬可以根據(jù)應(yīng)季蔬菜 ， 幾種食材一起搭配 ， 可用萵筍、山藥、蓮藕等 ， 今天準(zhǔn)備的時(shí)蔬有青瓜、胡蘿卜、馬蹄、荷蘭豆 。
【做法】1、把蔬菜洗干凈后切成片備用 。 2、起鍋燒開(kāi)水 ， 放點(diǎn)鹽和食用油 ， 放入蔬菜焯水15秒鐘 ， 撈出過(guò)涼水 。 3、重新起鍋燒油 ， 放鹽翻炒幾下再放蔬菜 ， 淋少許水再炒一會(huì)即可 。
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三、煮雞蛋
如果雞蛋是冷藏的 ， 需要提前一晚取出常溫放置 ， 不然煮熟了很難剝殼 。 煮雞蛋最省時(shí)間 ， 放鍋里煮 ， 水開(kāi)后改小火煮6分鐘 ， 關(guān)火燜一會(huì) ， 取出泡涼水里就可以了 。 煮雞蛋的同時(shí)還能另起灶煮面 ， 快速方便 。
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四、水果
今天的水果是番石榴 ， 維C含量特別高 ， 吃上一個(gè) ， 一天所需的維生素C都能得到很好的補(bǔ)充 。 白心番石榴硬度較高 ， 口感甜脆 ， 最適合切開(kāi)直接吃 。
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五、堅(jiān)果
堅(jiān)果據(jù)說(shuō)是零食界的扛把子 ， 工作累了來(lái)一把 ， 熬夜追劇來(lái)一把 ， 肚子餓了來(lái)一把 ， 既能解乏 ， 又能補(bǔ)充人體所需的能量 ， 還能增加飽腹感 。
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六、牛奶
牛奶中富含的鈣質(zhì)能夠促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育 ， 針對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子來(lái)說(shuō) ， 牛奶其實(shí)是最健康的飲品 。 蘭雀高鈣純牛奶味道香醇、口感濃厚 ， 鈣含量豐富 ， 更適合正在成長(zhǎng)發(fā)育中的孩子飲用 。 不過(guò)要提醒的是 ， 早起的孩子不能喝冰牛奶 ， 否則影響身體健康 。 加熱牛奶也不能煮到沸騰 ， 以免牛奶中所含的營(yíng)養(yǎng)被高溫破壞 。
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以上就是讀高一兒子的早餐 ， 這樣搭配 ， 味道好營(yíng)養(yǎng)足 ， 孩子的飲食健康是父母一直牽掛著的 ， 自己家里隨便吃吃都比外面干凈衛(wèi)生 。
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