文章圖片
文章圖片
波爾多有一個從11世紀流傳下來的傳統習俗 ， 就是給有著卓越貢獻的人授勛騎士稱號 ， 有一股特別的浪漫主義色彩 。 騎士勛章則是榮譽的象征 ， 由拿破侖創立 ， 主要用于表彰立下軍功的法國公民 。 英勇善戰的騎士是為了保衛國家而戰 ， 而葡萄酒世界中的騎士則是為了維護葡萄酒的榮譽和風土 ， 并為之作出卓越的貢獻 。
文章圖片
法國許多產區都有葡萄酒騎士團 ， 他們的使命在于傳播本地區的葡萄酒文化 ， 見證本地區葡萄酒業發展的每一重要時刻 。 其中最知名的是波爾多左岸騎士團Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac ， 俗稱“木碗會” ， 是梅多克、格拉夫、蘇黛、巴薩克四大產區的酒莊聯合加持的一個協會 。 目前 ， 波爾多左岸騎士會在全球擁有350個成員 ， 其中名貴云集 ， 顯赫非凡 ， 在葡萄酒界中至關重要 。
左岸騎士團的誕生
二戰過后 ， 波爾多梅多克地區的酒銷售出現了困境 。 它們在巴黎的市場上默默無聞 ， 然而勃艮第的酒卻如日中天 。 針對這種情況 ， 梅多克的一些葡萄酒莊主決定效仿勃艮第 ， 成立自己的騎士團 ， 用于推廣波爾多梅多克地區葡萄酒 。
這樣 ， 在當時吉倫特省議員艾米爾Emile Liquard的倡議下 ， 亨利馬丁Henri Martin召集了André Cazes, Edouard Marjary 和 Raymond Brard形成了騎士團的雛型 。
文章圖片
在1959年 ， 格拉芙的酒農們要求加入梅多克并合建成一個騎士團 。 同年 ， 蘇玳騎士團和巴薩克騎士團成立了 。 在2000年 ， 實現了梅多克 ， 格拉芙 ， 蘇玳 ， 巴塞克騎士團的合并 ， 組成了一個左岸唯一的騎士團 ， 也是一個葡萄酒三大行業的聯合會：酒莊 ， 酒商 ， 中間人 。 盡管現在的騎士團官方成立時間是1949年 ， 但是它傳承了幾個世紀的悠久傳統 ， 而今后 ， 也將會堅定不移的堅持下去 。
【de|【5.15-17 Interwine】四方榮耀｜波爾多左岸騎士團 葡萄酒世界的榮譽和守護】
文章圖片
波爾多左岸騎士團徽章的原型是用于葡萄酒澄清的木質小酒杯 ， 樸實無華的外形、簡單的使用方法 ， 卻是葡萄農們必不可少的東西 。 徽章上字母M、G、S、B ， 分別代表波爾多左岸產區Medoc、Graves、Sauternes、Barsac 。
文章圖片
從服裝到頭飾 ， 波爾多和格拉芙用的是酒紅的帶絨無邊帽 ， 蘇玳和巴薩克用的是金色無邊絨帽 ， 帶著白色禪絲波紋狀的裝飾 ， 這寓意這用于葡萄酒澄清的蛋白 。
文章圖片
忠于風土的騎士精神
在波爾多左岸 ， 名莊林立 。 梅多克和格拉芙產區作為波爾多左岸產區的代表 ， 誕生了享譽盛名的拉菲、拉圖等一級酒莊 。 遍地的礫石土壤經歷了千百年的河水沖刷 ， 一代代的葡萄園工匠花了數百年的時間才栽培、釀造出優質名酒 ， 贏得全球各地消費者和釀酒師的傾慕 。
推薦閱讀
- 農歷|【神農助】如果紅酒有邂逅，那么可能是美食吧
- 女神|在云倉酒莊，邂逅葡萄酒中的“多面女神”！
- 大腦|晨讀丨2月22日，關注健康每一天
- 伯納達|阿根廷葡萄酒 “紅白之爭”誰勝出？雷盛紅酒告訴你
- 品牌|進口零食超市打通線上線下，縮短消費轉化渠道
- 烏鴉|搞笑GIF圖：今天這風有點喧囂啊，根本追不上這貨啊
- 因為|就連總統都“貪杯”的法國人開始反思“酒精社交”了
- 食譜|絲瓜與此物是天生的敵人，不能一起食用，現在知道還不晚
- 抽屜|【漫話學習】三句話，讓學霸主動給我講題！
- 方法|5個快速減肥的方法