農歷|【神農助】如果紅酒有邂逅,那么可能是美食吧

【農歷|【神農助】如果紅酒有邂逅,那么可能是美食吧】今天是2022年2月22日 , 星期二 , 農歷也是二十二全是二 , 是“最有愛的”特殊的日子 。 在今天不僅領結婚證上了熱搜 , 而且在四季如春的昆明也迎來了難得的春雪 。 瑞雪兆豐年 , 希望2022年是幸運的一年 , 疫情也能“悄悄”走開 , 什么病痛磨難都遠離我們 。
農歷|【神農助】如果紅酒有邂逅,那么可能是美食吧
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在這浪漫的時刻怎么可以少了紅酒呢?大漠風歌袋鼠西拉干紅葡萄酒 , 產自澳大利亞 , 傳承2000多年的葡萄酒釀造工藝 , 對于很多品酒師而言14.5%vol的葡萄酒味道上會更加的濃郁 , 甜度也更好 , 口感更符合懂酒的人口味 。
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紅酒是浪漫的存在 , 也是地位意義的象征 。 隨著時代的變遷 , 紅酒也走進了平明百姓的視野中 , 獨具匠心的老百姓創新出了用紅酒烹飪的美食 。 美食與紅酒的完美結合是以前人們不敢想象的 , 怎么也沒想到有一天食物和美食可以搭配的默契 。
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今天來學習一個簡單的紅酒燉雪梨:
1、食材準備:雪梨、紅葡萄酒、桂皮、檸檬、冰糖
2、紅酒燉雪梨步驟:

  • 把雪梨洗干凈削皮
  • 把雪梨切成兩半 , 果核處理干凈備用
  • l 放入適合的鍋中 , 加入冰糖 , 桂皮和紅葡萄酒
  • 煮開后轉中小火慢慢煮15分鐘 , 加入檸檬擠汁 。 再煮10分鐘 。 讓其冷卻后繼續浸泡5~6個小時 , 或放入冰箱一個晚上 。
  • 取出切片、擺盤 。
  • 把葡萄酒的汁澆入一點在盤中 , 加薄荷葉點綴一下 。
  • 顏值很高吧 。
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